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到宁德后至少要品尝一下魔芋、珠蚶、剑蛏、鸳鸯面以及光饼。 周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物，其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱，经过加工后成为一种极有弹性的美味食品，热炒凉拌都很好吃。 宁德珠蚶，壳薄肉厚、鲜嫩味美，营养丰富，为酒宴佳品。 霞浦剑蛏，壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。 屏南鸳鸯，面色泽透明，口感软滑爽口，有独特的风味。 福安光饼亦称继光饼，相传这是戚继光在闽浙一带平倭时，戚家军的干粮，其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼，香脆可口。
我添加几样： 宁德芋头包（绝对经典不可不吃啊，现在想起来还流口水），不过现在不好买口味比较正宗的，建议可以去七都镇上找找看。 福鼎四季釉，一度成为福鼎代名词，皮薄汁足香甜可口，而且据说这种四季釉只适合在福鼎种植，其他地方会水土不服哦。 福安拌面+炖罐，福安拌面真的是别具一格，我自己感觉味道比沙县的好多了，特别是福安中心街那几家。而炖罐在福安则有非常悠久的历史了，清香的中草药味道纯而不腻啊。 寿宁老酒，学生时代每次开学的时候寿宁的同学都会带格10来斤到学校，入口爽利酒是后劲大了点，建议好这一口的朋友有到寿宁真的是不能不带个10来斤啊。 →回复 |
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