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望江楼的银丝面 古炮台位于江阴的黄山，望江楼就座落在黄山的山腰上，内设有茶座与简易饭馆，其中银丝面就是特色名点之一。它选用精白粉，放入鸡蛋，经过糅合，轧成面条，用肉骨头、鸡肉吊汤。 银丝面色白似雪，条细似弦，汤清味鲜，柔滑软爽，美味可口，是前来顾客喜爱的食点。
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