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鲁木乌齐购物以新疆民族工艺品和地方土特产为主，它们历史悠久，品种繁多，具有独特的民族风格，深受中外旅客的喜爱。哈达、纪念章、蒙古族服装及饰物、哈萨克服装及饰物、维吾尔族服装及饰物、木雕（木碗、木勺、木花瓶等）、玉雕制品、金银首饰、锡伯族香袋（烟袋）、“那达慕”仿皮壶酒、哈萨克地毯、挂毯等都是值得一买的纪念品。到新疆最诱惑人的是西域水果，民谣说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”，还有石榴、巴旦杏、无花果、蟠桃、伊犁苹果等，水果干是馈赠好友的佳品，葡萄干、瓜干等色泽鲜艳，果肉柔软，易于携带储存。简单介绍一些特产：地毯、英吉沙小刀、艾德莱斯绸、花帽、木模彩色印花布、土陶、首饰、民族乐器、瓜果等。
特色新疆美食-药桑椹 药桑，是新疆重要的药用果树，药桑椹，是珍贵的保健水果、维吾尔族的民间药材。其总黄酮、还原糖、总糖含量和维生素含量均比其他桑椹为高。新疆药桑果期长、产果量高、桑籽结实率低、出汁率高、氨基酸种类齐全且含量丰富，符合天然绿色食品的国际标准。药桑椹具有防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂作用，是珍贵的药物和营养制品资源，桑果口感味酸甜、成熟期较晚、品质优良，具有很高的资源开发价值，可作药用果桑品种推广。 药桑，是新疆南疆阿克苏、和田和喀什地区及巴州和克州古老的果树。药桑在植物分类学上属桑科，桑属，黑桑种。与属于白桑种的白桑、公桑、粉桑、黑桑四个类型中的黑桑不同。按新疆习惯命名法，新疆桑树分为黑桑、白桑、粉桑、公桑和药桑5大类型。药桑是新疆独特的药用果桑种质资源。新疆药桑还是国内唯一的花性染色体倍数性为22倍体的桑品种，也是新疆目前桑品种分类鉴定中唯一的黑桑种(Morus nigra Linn)。药桑椹作为维吾尔族重要的民间药材，是珍贵的药物和营养制品资源，具有补血、镇静等医疗功效。 在当地，维吾尔语称药桑为“夏图土”。其果实从绿变红，最后成熟时呈紫黑色，比一般桑椹（包括黑桑）大，味偏酸，但酸甜可口，一般6月中下旬可陆续成熟食用，一直到8月下旬9月初。果实含有多种营养物质，含糖量高，还含有酸、果胶、矿物质、胡萝卜素以及抗坏血酸等。药桑性寒、无毒，有补肝肾、明目、生津、补血、祛风等药用价值，是一种珍贵的保健水果。药桑树冠较大，叶大而碧绿，节间短，树姿十分美观，再加上紫黑色、红色的果实点缀其中，更是别有风姿，因而又是当地人民喜爱的观赏树种。全国只有新疆南疆各地庭院地边零星栽种，以阿克苏、和田和喀什地区较多。 1 新疆药桑椹营养成分 药桑树的果实叫药桑椹。新疆和田蚕桑科学研究所买买提依明等测定,新疆药桑椹果汁中的还原糖和总糖含量分别为6.33％和17.55％，出汁率85%。每100克药桑椹果汁的维生素C含量为418毫克。测定结果表明, 药桑桑椹中的可溶无N物、还原糖、蛋白质和维生素含量最高，特别是维生素含量相当于其他桑种的2倍之多。新疆药桑椹果汁含有16种氨基酸，种类较齐全而含量又较高，必需氨基酸占总氨基酸的含量和比值，均达到世界粮农组织和卫生组织FAO／WHO提供的参考蛋白模式值。 石河子大学周静测定，桑椹的营养成分都十分丰富，尤其黄酮类化合物的含量较高，其中又以药桑椹中黄酮含量最高，黑桑椹次之，白桑椹较低。新疆药桑椹中各种维生素的含量非常丰富，比日常食用的许多水果都高，其中硫胺素、核黄素、尼克酸含量不仅比其他水果高出许多倍，而且比富含这些维生素的豆类、肉类甚至猪肝还高出很多。桑椹中维生素C、硫胺素、尼克酸、黄酮化合物含量均以药桑椹最高 。 由于新疆药桑富含黄酮化合物和维生素，具有良好的保健作用，可作为优良的维生素类补充食品，因此药桑椹有更高的保健利用价值。 2 新疆药桑椹的药用价值 新疆果汁的还原糖含量高于一般桑果汁，营养价值高，能增加人体的能量，补充体液。对血糖过低、心肌炎有补助治疗作用，在维吾尔医药中早为应用。新疆药桑果汁的维生素C含量非常丰富，能增强人体的抗病能力、防治呼吸道和消化不良病症、有抗衰老的功效。维吾尔族人无论在扁桃腺炎、咽喉肿痛时，习惯服用药桑椹来消炎止痛。利用药桑果汁中丰富的氨基酸，可以研制复方药剂，治疗因患肝硬化、脂肪肝、痢疾等病引起的营养不良症。药桑椹治疗咽炎效果好，无毒副作用，使用方便，患者易于接受，是值得推广使用治疗急慢性咽炎的“珍贵食品”。药桑椹“既是食品又是药品”在食品和药品上的应用前景极为广泛。 新疆药桑具有多种活性成分，药桑椹的药理学活性明显高于其他桑果。现代医学已经开始研究并重点关注药桑椹的六种防病保健功能，包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂血压。特别是药桑果中含有一种叫白黎芦醇（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，药桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。 新疆药桑椹具有调整机体免疫功能，尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关药桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。药桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与药桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VC、β-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。药桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。 3 新疆药桑的果用价值 在新疆，桑果成熟期一般在6月上中旬，桑果自然脱落期多在6月中下旬，果期平均为10—20d左右。新疆药桑发芽期、桑果成熟期、桑果脱落期均晚于其他桑种，特别是桑果成熟到自然脱落时间比较长，果期长达30-50d。延长了鲜桑上市货架期。 新疆药桑发芽期4月中下旬、桑果成熟期6月中下旬到8月下旬9月初，桑果集中成熟期7月下到8月上旬，桑果脱落期8月底，果色紫黑色、紫红色。 新疆药桑花芽率90.23%、座果率86.28%、结实率12.36%、果长3.9cm、单果重8.56g、667m2产果量856.36kg。在新疆果用桑种质资源桑果性状和产果量调查中，单果重最高、亩产果量最高的均为新疆药桑，单果重达7-9g，产果量为856.36kg。 新疆药桑桑果品质测试结果(干物百分含量)：新疆药桑出汁率最高，出汁率为85％ ，还原糖、氨基酸总量、粗蛋白质含量最高的为新疆药桑，含量分别为13.56％ 、0.918％ 和24.57％ ，维生素含量（mg/100g）最高，为440。 新疆药桑果期长、产果量高、桑籽结实率低、出汁率高、糖份、蛋白质、维生素含量较高，PH值较低；氨基酸种类齐全、含量亦较丰富，尤其是人体必需氨基酸的含量较高，符合天然绿色食品的国际标准，新疆药桑耐干旱、耐瘠薄，是新疆蚕区独一无二的特殊稀贵资源，产果性能好、桑果口感味酸甜、成熟期较晚、桑果品质优良，具有很高的资源开发价值，可作药用果桑品种推广。 药桑桑椹色素中胡萝卜素含量较高，出汁率比普通桑椹高5～ 10个百分点，具有很高的营养、药物价值。本地区现运用药桑桑椹提取色素仅用于食品添加剂和果汁配制饮料（高档葡萄酒的色素原料），对药桑果的药用价值利用也仅局限于传统的维医医疗上，深层次的研究、开发、利用、充分发挥药桑桑椹的绿色食品及医疗功能，使本区特有资源变为特有的产品，形成规模，投放市场，增加蚕丝业综合经济效益。 4 新疆药桑的栽培 二十二倍体的药桑结实性差，种子发芽率为零。故以采种数量和种籽质量好的黑桑类型或粉桑类型的种子播种育苗作为新疆药桑的砧木，每百克成熟椹种籽重1.26-0.93克，发芽率95-85％，3年后嫁接新疆药桑。 新疆药桑是半栽培型的野生桑资源。药桑原产伊朗，16世纪在我国新疆才有栽培。药桑在生产实践中大量采用嫁接、扦插方式进行栽培。 药桑嫁接在3-4年生的砧木上，第二年结果，第三年有收益。春季3月底-4月初开始用劈接的方法枝接到4月中旬，5月初-7月底芽接，8月上中旬-9月中旬芽接贴芽越冬。嫁接当年可长2-3.5米。 药桑树抗旱力强，适应于气候干燥地区。7月中旬到8月上旬为盛果期，果实大，色紫红多津，味酸甜。新疆是我国适宜栽植药桑的地区，有得天独厚的自然环境，开发利用药桑为主的绿色食品和中草药剂，前景十分广宽。 →回复
新疆贝母，是一种与川贝.浙贝齐名的贵重中药材。其中包括：伊犁贝母.费尔干贝母.滩贝母等几个品种，统称为新疆贝母。除滩贝喜生于沙滩涯地外，其它三种贝母多生于山地草原及灌木丛下。伊贝主产于伊宁.霍城；费尔干贝母新疆许多地方都有分布；轮叶贝母主产于塔城地区；滩贝母生产于霍城.察布查尔。 早在清代，新疆贝母便已开发利用。当时以北疆地区的昌吉.齐台县为集散市场，通过古丝绸之路的北线，用骆驼运.马驮，远销天津等口岸，通称“古贝”。由于数量极少，价格昂贵。 过去，新疆贝母多为野生为了。为了适应国内医疗保健事业和出口外销的需要，医药科研部门再五十年代末期即开始人工栽培实验，并取得成功。今后贝母将继续不断地稳步增产。 →回复
红花又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜，菊科红花属一年生草本植物。晋代张华著《博物志》称中原的红花是“张骞得种于西域”，可知其为丝绸之路上的物产之一。东汉时的《杂病论》称：“妇人六十二种风，乃腹中气血刺痛，红蓝花酒主之。”《本草纲目》则称其可“活血、润燥、止痛、散肿、通经”。今新疆仍盛产红花。红花籽用来榨油，花用来治病。红花油色黄、味香、液清，是食用油中的上品，经常食用红花油可以防止动脉粥状硬化，治高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症。红花的花具有活血通经、去瘀止痛的功能，主治妇女经闭、难产、死胎、产后恶露、瘀血作痛及治疗跌打损伤等疾病。 新疆红花，又名草红花，是一种有广泛用途的作物。 红花花色鲜艳，花期变换多资，可种于庭院，供人观赏；晒干制粉，掺入面粉，制成食品，味美可口，增进食欲。 红花含红花甙 ，红花黄色素。另含脂肪油，称红花油，是棕榈酸.硬脂酸花生酸.亚油酸.亚麻酸.油酸等等油脂类。味辛.性温，是中医常用的传统妇科良药。我国古医书如《本草经疏》.《本草汇言》.《本草述钩元》.《本草衍义补遗》和《药品话义》中均有详实的记载和论述。能通经治血，能补能泻，能破能养，可行可导。并因服法不同而有不同的功效。 新疆红花历史悠久，分布面广，天山南北的广阔平原地区均有种植。货源丰富，除了供应国内市场需要外，红花和红花籽都有一定数量出口外销。特别是新疆红花，与异名同功.价值昂贵的西红花（即藏红花）相比，可说是价廉物美，经济实惠。因此，颇受日本等国客户的欢迎。 →回复
古籍称胡桃、羌桃。新疆是我国最早种植核桃的地区之一，栽培历史悠久，栽培地区遍及全疆，尤以塔里木盆地周围绿洲为最，产量居全国前列，大量销往内地，并远销德国、英国、加拿大、澳大利亚和港澳地区。新疆核桃有许多优良品种，主要有纸皮核桃、薄壳核桃、露仁核桃、穗状核桃、早熟核桃等，普遍具有壳薄、果大、含油量高等特点。不少核桃树一年能开两次花、结实，这是其他省区所罕见的。核桃是经济价值较高的干果、油料、木材、药物四用树种。核桃仁营养价值高，并具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。核桃树是非常适宜新疆干旱地区绿化和观赏的树种。 →回复
【玉石.玉雕 】 新疆自古以来以产美玉而闻名，其中又以和阗玉最负盛名。其质地温润细腻，呈脂肪光泽，其声若金磐之余音，绝而复起残声远沉，徐徐方尽，非东方、南方所产之玉能比。 羊脂玉因色似羊脂，故名。质地细腻，“白如截止，”特别滋蕴光润，给人一种刚中见柔的感觉。这是白玉子玉中最好的品种，目前世界上仅新疆有此品种，产出十分稀少，极其名贵 →回复
【艾得莱斯绸】 艾得来丝绸是新疆极富民族特色的独特产品，是维吾尔族妇女最喜欢做衣裙的绸料。有两大产区：一是喀什、莎车的绸，以色彩绚丽、鲜艳著称。图案细腻严谨，常用翠绿、宝蓝、黄、青莲、桃花等颜色。二是和田、洛浦的绸，则讲究黑白效果，虚实变化，纹样粗犷奔放，色彩简单富有变化。 艾德莱斯绸图案纹样据说是古代维吾尔人信奉萨满教崇拜树神、水神的宗教意识的反映，也有人说是巴旦木纹、梳子纹以及民族乐器变形纹样。 →回复
【棉 花】 棉花是新疆的优势。新疆生产的棉花品质好，一二级棉占70%以上，色泽洁白，纤维强度高。新疆棉花单产平均每亩78.4公斤，为全国第一，比全国平均单产量52.4公斤高26公斤.新疆棉花创全国大面积高产记录,1989年,经国家有关部门实施地测鉴定,兵团43团、巴楚县、尉犁县等地的大块棉田皮棉亩产高达170.9公斤。新疆是我国唯一的长绒棉种植基地，产量最高的1990年，长绒棉产量达94万亩，产量达5.65万吨。1994年，新疆棉花种植面积1125万亩 人均占棉花82公斤。 →回复
〓花园蟠桃〓 内容: 在距石河子45公里的一四三团团部，乌伊公路南，石南公路西，坐落着一个有"蟠桃之乡"美称的蟠桃园。 这个在北疆享有美誉的蟠桃园，最初建于1956年，是由兵团农学院毕业生分配到该团筹建的，他们从玛纳斯引进第一批树种，种植面积达1000多亩，成为北疆最早最大的国营桃树基地，每年收果1l0万公斤，供北疆地区所需。 "文革"期间，桃园惨遭破坏。 十一届三中全会以后，一些有经验的果农又成了第一批种桃专业户，果园日臻繁荣。 如今，一四三团蟠桃园已形成一定的规模，近4000亩园子分片由果农承包。他们不断培育良种，科学管理，合理疏花疏枝，使这里的蟠桃独具风味，其特点是：颜色鲜艳，酸甜适度，肉质绵软，酥脆可口，老幼皆宜。 →回复
〓天山雪莲〓 内容: 新疆雪莲,别名雪荷花.主要生长于天山南北坡.阿尔泰山及昆仑山雪线附近的高旱冰碛地带的悬崖峭壁之上。 雪莲是新疆的著名特产.早在清代,赵学敏著的;本草纲目拾遗;艺术中就有"大寒之地积雪,春夏不散,雪间有草,类荷花独茎,婷婷雪间可爱"和"其地有天山,冬夏积雪,雪中有莲,以天山峰顶者为第一"的记载.关于雪莲的形态和生境,贾树模一九三六年在;新疆杂记;中就有这样的描述:" 雪莲为菊科草本......生雪山深处,产拜城.哈密山中." 雪莲,在医药上应用以有数百年的历史.汉族人民多视为治疗风湿关节炎之珍品;维吾尔.哈萨克族则当作妇科良药. 雪莲种类繁多,如水母雪莲.毛头雪莲.绵头雪莲.西藏雪莲等. 新疆雪莲,在;本草纲目拾遗;的记载中被视为正品.以天池一带的博格达峰所产者,质量最佳,并且有神秘色彩.过去高山牧民在行路途中遇到雪莲时,被认为有吉祥如意的征兆,并以圣洁之物相待.据传,这雪中之莲花,是瑶池王母到天池洗澡时由仙女们撒下来的,对面海拔五千多米的雪峰则是一面漂亮的镜子.雪莲被视为神物.饮过苞叶上的露珠水滴,则认为可以驱邪除病,延年益寿. 雪莲种子在零摄氏度发芽,三到五摄氏度生长,幼苗能经受零下二十一摄氏度的严寒.在生长期不到两个月的环境里,高度却能超过其他植物的五到七倍,它虽然要五年才能开花,但实际生长天数只有八个月.这在生物学上也是相当独特的. 雪莲形态娇艳,这也许是风云多变的复杂气候的结晶吧!它根黑.叶绿,苞白.花红,恰似神话中红盔素铠.绿甲皂靴.手持利剑的白娘子,屹立于冰峰悬崖.狂风暴雪之处,构成一幅雪涌金山寺的绝妙画图. →回复
南疆自古是丝绸之路重地,中西亚骆驼队往来,商贾不绝,历史文化名城喀什城内的东门巴扎,就是由2000多年前的商品集散地发展而来的农贸市场。现在的东门巴扎已扩建为占地400亩的中亚市场,是目前新疆最大的农贸市场。每逢星期日赶“巴扎”这天,通往郊区的各条道路上,车水马龙,人流滚滚。南北疆的各种土特产,如巴音郭勒、库尔勒的长绒棉,库车的紫羊羔皮,北疆的啤酒花,天山、昆仑山、阿尔泰山的雪莲,吐鲁番、阿克苏的孜然,鄯善的哈密瓜、吐鲁番的“中国绿珍珠”葡萄干等,手工艺品、日用百货、瓜果蔬菜以及生产资料、大小牲畜等,“巴扎”上应有尽有。 民族工艺品 南疆的民族工艺品有英吉沙小刀、库车小刀、沙雅小刀、民族服饰绣织品、民族工艺挂包、系列民族器乐工艺品,龟兹壁画工艺品、铜壶、格吉木吉丝巾、壁画临摹工艺品、旅游纪念品等。 土特产 南疆土特产有叶城大籽石榴、阿克苏薄皮核桃、阿图什无花果、木纳格葡萄,库车白杏、和田石榴、库尔勒香梨,巴旦杏,伽师瓜、葡萄、桑椹、蟠桃、梨、阿月浑子、喀什土陶、香稻、棉花、红富士苹果、露仁核桃、大红枣、水蜜桃、果脯、还有比加克大馕,紫糕皮、烤羊肉、抓饭、酥油、奶酪等风味食品。 →回复 共有 11 条评论，点这里查看所有评论（VIP会员功能）
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