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迁西被誉为“板栗之乡”栗产量、质量、出口均居全国第一。迁西板栗果仁淡黄、肉质细腻、糯性强、口感好、皮易剥,有“东方珍珠”的美称。因栗子与“立子”谐音,古代就已取其“衍宗”、“喜庆”之义,可作为馈送亲友贵宾的礼品。此外,栗蘑肉、枣栗子和栗子鸡这些特色菜您一定要尝尝。
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