当前位置:中国四川宜宾兴文石海洞乡风景区美食
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四川宜宾兴文石海洞乡风景区美食
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兴文石海洞乡风景区美食
  当地兴文人吃一种名为“仙峰羊”的美食,吃法是极尽其鲜美,一是烤全羊、二是清炖黄羊。清炖时,汤中加鲜鱼同羊肉一起炖,鱼羊同炖,怎能不鲜?另外还加入仙峰山出产的萝卜,去腥吊味。


 

经验分享/补充资料/网友评论

 
lmmky(放飞的希望) 2005年11月11日 12点32分 评分:10
评论:四川 → 宜宾 → 兴文石海洞乡风景区 → 美食
兴文石海洞乡风景区美食: 刘毛毛扎耳根烤鱼:
选用优质花鲢鱼,采用青钢木碳烤制、鱼的佐料油用中药理料,经特珠工艺烹制而成。
锅底配以扎耳根,豆芽,魔芋片、蒜片、老姜粒、豆腐干、大红椒等。
油色红亮、油而不腻。口味醇和、神奇清香、辣而不躁。开胃健脾,是口味与营养都很突 出的独特产品,老少皆宜。

刘毛毛扎耳根烤鱼:是兴文县夜宵(地方名小吃)夜市上的一道亮丽的风景线。
刘毛毛烤鱼店
地址:兴文县胜利街48号


欢迎各地朋友来兴文石海观光旅游,品尝刘毛毛扎耳根烤鱼。




 
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