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竹海特产 竹海育了博大精深的竹文化,也育了丰富多彩的土特产,这其中大多与竹有关,由于太多,我们这里只是列举了其中的少数,欢迎广大网友为我们补充。 江安李子 江安李子,蜚声天府,在著名果树专家喻德俊的《中国果树分类学》书上,江安李被列为六大优良品种之一。其分为大白李、小白李、香灰李、珠沙李、牛心李、鸡血李、桐子李等十多个品种,尤以大白李最佳。江安李早年曾作皇帝贡品,有三个特点:尾眼内凹,核肉分离,清香脆嫩。 磕粉 江安磕粉,1987年获得中帝部优质产品奖,驰名全国。其用纯精糯米加工制作而成,营养丰富,是人们喜爱的美食。产于县南红桥镇,有一百多年历史。红桥的磕粉猪儿粑在清朝时就很出名。 夏橙 江安是全国三大夏橙基地县之首。夏橙是一种衡有、珍贵的甜橙品种,其色泽鲜艳、黄里透红、汗多化渣,酸甜适度,含有丰富的多种维生素和果糖。每年三四月开花,次年四五月成熟,生长期达十三个月。在四五月里,还有一个花果并存时期,称“两代同堂”。因初夏采果时,正是水果供应的淡季,就独占市场,很受人们欢迎。 竹笋与竹荪 主要产于蜀南竹海,品种较多,如鸡爪委笋、黄竹笋、苦竹笋、水竹笋等,最有名气的要算楠竹笋和青笋,楠竹笋分冬笋和春笋,加工成笋干,最有名的就是“玉兰片”。江安是烹饪公认的名贵竹荪产地,上书《中国名菜谱》。江安竹荪主产于蜀南竹海,其肉脆味香、鲜美可口。可用于清蒸、清炖鸡、鸭等,入汤、烩制也可。 竹工艺 竹工艺,久负盛誉,自明代以来,历经数百年历史,以其粗犷、质朴、精美的艺术特色,在1919年巴拿马国际博览会上夺得金奖。至今已拥有竹簧、竹筷、竹筒、竹根雕、竹编、竹家具、竹建筑等七大类数午种工艺产品。竹簧,取材于楠竹筒内壁,色泽牙黄,用它镶嵌、雕刻、制作的珠宝盒、镇纸等工艺品,典雅豪华,被誉为“竹象牙”。竹筷,以镂空雕狮头筷为上乘工艺品,有含宝、空花、采宝、单双狮等数十种产品,远销海内外。 竹筒,以凹竹、人面竹为原料,分空 、古雕、皮雕、阳雕、阴雕等类别,雕刻出龙凤、人物、山水等,倍受人们珍爱、收藏。 竹根雕,利用废弃的竹根,变废为宝,以其特殊的造型,雕刻出寿星、罗汉、仕女及飞禽走兽,深受游人青眯。 竹编,用竹材开成细竹丝,编制出花篮、果盘、酒具、茶具等器物,造型质朴美观。 竹建筑,以楠竹为建材,修建的亭台楼阁,造型别致,朴实大方,最具地方特色。同时,在豪华馆所,以竹装饰、竹时修其间,更显风流,现已被广泛运用于各大宾馆
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