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各种美食会让您流连忘返 黑鱼丸,海南黑鱼丸为海南传统名菜。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。墨鱼丸色泽洁白,富有弹性,入口爽脆,味道鲜美,宴席菜和家常菜均可适用。 “红鱼粽”,其实就是腌红鱼,这是一种比较大的海鱼,一般一条总有5、6斤重,当地人将鱼洗净去除内脏和鳃后,以盐腌5天到10天的,然后再吊起来晒干。吃的时候要将鱼是切成薄片,铺上猪肉片及姜丝一起蒸的,入口香得不得了,是一道真正的美味。 这里的海鲜也是很多的,随便哪家饭馆里都可以吃到,另外别忘了还可以尝到黎族的“竹筒饭”,包管你流连忘返。
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