当前位置:中国陕西咸阳茂陵美食
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陕西咸阳茂陵美食
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茂陵之下饱口福
茂陵不但陵墓巍峨壮观,文物古迹众多,陵区环境优美,其实,茂陵底下正宗的陕西关中小吃也堪称一绝,尤其是兴平当地的醪糟,大馅包子和豆面糊汤,可以说是兴平小吃的三绝。下面单说说最能代表兴平当地特色的豆面糊汤。
豆面糊汤,选用优质豌豆磨成面粉,加上豆腐、青菜和粉条熬制成,颜色金黄,口感绵滑,回味悠长,加上做工简便,配料易寻,千百年来,早已成为兴平当地的有名小吃。传说,当年修建茂陵时,为解决工地民工的吃饭问题,朝廷负责督工的大员就想到了这个简单易行的吃食,后来,汉武帝亲临工地视察,监工的官员将这逗面糊汤奉献给皇帝,竟从此列为了西汉宫廷的一道御膳!


 

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