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广东旅游 → 特色商品 → 沙井蚝
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　　沙井蚝，蚝学名牡蛎，是名贵海鲜之一。含有丰富的蛋白质，味道鲜美可口。蚝产于宝安沙井、福水、西乡及深圳南头、蛇口、沙头、上沙等地。但以沙井蚝最出名。沙井蚝以其色泽乳白，肥嫩爽滑著称港澳和东南亚。

 

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