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谭公馆的美食
来到了贵州的黔东南，大家都知道这里是苗族侗族的发源地。而说到吃呢，尤其以这里的辣味与酸味最为有名。在谭公馆这里吃东西你不会感到富丽堂皇。给你带来的只有最自然最清心的味道。
向您推荐的就是酸汤鱼。这里的酸汤鱼有两种。一种是以发酵的米汤为主原料的白色酸汤。以舞阳河里的鲤鱼作为主料。奶白色的汤配上新鲜的鲤鱼，不仅去除了鱼本身的腥味，而且可以让您品尝到酸汤的酸与河鱼的鲜所交融出的最美妙的口味。另外一种适宜当地的一种腌制辣椒与腌制西红柿为原料加工而成的一种红酸汤。与白酸汤的不同，红酸汤除了酸之外还会有一些辣味，这对于又喜欢酸又喜欢辣的人来说，的确是再好不过了。
在谭公馆能让您品尝到最正宗最原始的酸汤鱼，这是让您融入苗家文化的最佳选择！

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