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倘甸最有名的美味烤鱼
倘甸农家乐是由无数个渔庄组成的，这些渔庄都建在农民自家的鱼塘上，式样都是敞开式的水上木板吊脚楼，风格也不尽相同，有的鱼庄水面宽，不仅养鱼，而且还种观赏荷花，当莲籽熟的时候，主人还会备上一条小船，让游人到塘里采莲籽。有的渔庄则把鱼塘围成四合院的样子，让游人有一种家的感觉。由于水源丰足，倘甸农家乐相互连接的鱼塘都是活水养鱼，不过自家的鱼是决不会游到别人的鱼塘里去的。这里的鱼塘养的都是罗非鱼，但要钓起来也不容易。在农家乐钓鱼有这样几种钓法，一种是传统的撒鱼窝安鱼饵，等鱼上钩；另一种是即放即提，让鱼儿以为鱼饵是活食而引鱼上钩；第三种是拉滑钩，就是不用鱼饵，在水中乱拽，这种方法冷不丁钓上来的鱼不是挂着肚子，就是钩着鱼背；还有一种就是直接提着鱼饵看着鱼来吃，这种方式虽然笨，但极有趣。守着鱼塘钓鱼，想怎么钓就怎么钓，能乐就行。
在农家乐吃烤鱼得提前跟主人说，主人根据你的开饭时间，即从鱼塘的网箱中称出你要的鱼，去掉肚杂，然后配上盐、酒、酱油、白糖、辣椒、草果、花椒、茴香等佐料将鱼腌制两个小时，这样鱼才能入味，鱼肉也才香。菜点好后，你就只管钓你的鱼，打你的牌，搓你的麻将，或者到小河边、田埂上去走走，看看城里看不到的渔光山色。当主人招呼吃饭的时候，所有的菜已经上好。这是一桌地道的农家菜，主菜自然是烤鱼，由于是流动的龙潭水养的鱼，腌制后烤出来的罗非鱼，那味道格外地鲜嫩、甜美。其它菜也都是城里不易吃到的，如：包谷粑粑、莲藕粑粑、葫芦花生汤、油炸肉、黄闷鸭、手抓花生、牛皮菜、香花生拌凉韭菜、腌芥菜等，饭是柔软喷香的倘甸新米。人的食欲一般都与环境有关系，在倘甸农家乐，这些看似普通的家常菜能让人特别贪吃，即便是酒足饭饱也不想放下筷子。
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