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丰都特产 鬼城麻辣鸡 丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡，亦是四川一道家喻户晓的家常菜。做法非常简单，将鸡肉白水煮熟切成小块，再将红油，味精，香油，白糖，花椒面，酱油调匀，淋在鸡块上即可。而丰都的鸡块煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻 易地用牙撕碎，极易入嘴。菜色泽红亮鲜艳，质地嫩气，味厚香浓。 仙家豆腐乳 早在唐朝时，丰都一农户在二仙翁的授意下生产豆腐乳，距今已有一千多年的悠久历史。仙家豆腐乳选用优质大豆，以白糊椒、沙仁、白叩等几十种名贵中药配制香料，经科学配方、精心加工而成，含有多种氨基酸和维生素，营养丰富，开胃助食，特别对年老体弱及儿童有帮助消化、增强食欲、增加记忆、加速恢复健康的功能，实为消费者喜爱的佑餐调味品并畅销全国各地。 三元红心柚 丰都红心柚，原产于重庆市丰都县三元镇，经多年精心选育而成。该柚果大，单果重1500克，可食率高达55.5%，皮薄，瓣均匀，整齐，易分离，少核，肉质色泽粉红悦目，多汁，细嫩化渣，酸甜适度，风味浓郁，营养丰富。 鬼城榨菜 本品是以驰名中外的优质风脱水涪陵坛装榨菜为原料，先进的工艺结合国内独一无二的榨菜现代化生产流水线精制而成，选料讲究，以各种天然保健辅料科学配制，采用先进的喷淋杀菌方式灭菌，无任何化学添加剂。产品营 养丰富，富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，鲜香嫩脆，风味独特。
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