当前位置：中国 → 福建 → 福州旅游 特色商品 → 线面
| 妫ｆ牠銆� | 閻栬精鍤滃〒锟� | 闁版帒绨垫０鍕暰 | 閺堣櫣銈ㄦ０鍕暰 | 閺咁垳鍋ｉ幖婊呭偍 | 妞嬪孩娅欓崶鍓у | 缂佹挷鍗抽崥宀冾攽 | 閼奉亞鏁辩悰锟� | 韫囧懏鐖舵稊瀣勾 | 閺冨懏鐖堕梻顔兼儌 | 濞撴瓕顔囬弨鑽ゆ殣 | 閻у妾�濞夈劌鍞� | 閼辨ǹ顕€靛吋鐖� | 閺冨懏鐖堕弬浼存 | 閻忣偉婧呴弻銉嚄 |
| 当前位置：中国 → 福建 → 福州旅游 特色商品 → 线面
|
|
线面，福州特产，以精面粉为原料， 辅以精盐、茹粉、食油等手工拉制晾干后而成。福州线面主要有两大品种：一种称为特线面，面条稍租 , 直径在0.7毫米以内；一种称为“面尾”,面条较细, 直径在0.6毫米以内。 因福州民间传说线面是九天玄女指点创制的，所以福州的线面工人拜九天玄女为“制面始祖”，家里供奉九天玄女神像。 线面的煮食方便简单，将线面投入沸水锅中，待线面上浮后捞起，盛放在碗内，即倒入炖好的羊肉或鸡肉、上排等高汤，芬香味美。福州风俗，过生日时要吃线面煮成的寿面，一般用鸡汤，再加上两个鸭蛋，称为“太平面”，象征平安长寿；外出远行或迎送宾客，也要吃上一碗太平面，希望一路顺风和居家平安。
目前，没有 网友评论 等信息，您可以成为第一个对它发表评论的人 |
|