近日楼与菌火锅
这是两个风牛马不相及的名词,别奇怪,这是我们今天一早一晚的之所看之所吃。
吃过早饭,妹妹突发奇想要去九乡溶洞。以前外出大都是她迁就我,今天我就依她一次吧。杨姐陪着我和MM准备去长途客运站打听一下去九乡的班车。可惜天不遂人愿,官渡长途客运站没有直达九乡的车。不去也罢,反正我今天身体也不大舒服,MM阿Q式地如是说。杨姐提议,今天干脆做市内一日游:游东西双塔,游金马碧鸡坊,游南屏步行街,游东风广场。我深以为是,欣然赞同。MM无可无不可地随波逐流了。
东西寺双塔有点令人乏味,形单影只地天各一方。尽管长得跟大理三塔差不多,都带云南味,可结果却差远了。几乎被淹没在都市的杂乱无章里,灰扑扑的毫不起眼儿。位于双塔正中的近日楼倒还有些意思。
近日楼是由正中一大正殿,两侧为较小些的副殿共同组成,倒也显得宏伟壮观,和内地的城楼没多大区别。东西寺之间的长条形广场两侧全部被辟为店铺,北侧已开业,南侧正在装修。据说这里以前都是些古时的文物建筑,但为了抢占商机多赚银子便全拆掉了。闻言我不禁有些遗憾。
广场上有几尊铜雕很有味道:第一尊是茶马古道上的马帮队,第二尊是一个正在打更的老者,第三尊是一个背着小孩将鸡蛋穿成串正沿街叫卖的妇女(这也是云南十八怪之一,鸡蛋串起来着卖)┅┅这些铜雕倒散发出浓浓的云南多民族历史文化气息。
除此之外好象广场上再没什么看头了,我又将目光转向近日楼,忽然发现楼上有人影在晃动。咦!能上楼吗?我不论上哪儿玩,只要自己能上去的,我都尽量上,今天当然也不能例外呀!(不知登楼是否收费,一般都是要收费的,这楼不知怎样?先侦察一下吧。)我立刻进入一楼,一楼正在举办长征胜利70周年的老年书画展,我泛泛地扫了两眼,悄悄地寻找着上楼的时机。楼梯倒是有,可是被一条绳子栏着,显而易见是“闲人免上”的意思。那哪儿行,我趁人不备钻过绳栏上到了二楼,可惜呀,只是四面徒壁,有门上着锁,有窗打不开。眼睁睁地看着窗外的走廊上人影晃动,只能望“影”兴叹。不行,我得另找出路。下楼绕着副殿转圈儿,嘿,副殿上有上楼的阶梯,不管三七二十一,先上去再说,登上副殿沿着城墙向主城楼走去,一路顺畅,正在暗喜之际,谁知又是一道被铁将军把住的大门。好嘛!接连两次的碰壁,把我的犟劲儿激出来了。我还不信我今天登不上这城门楼子了,明明城楼上有人嘛,难不成我就上不去?下了副殿的楼梯,我又绕着城楼四处打量,终于踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫。当绕到主殿左侧时(可怜我这会儿已经快绕城一周了),蓦然发现紧贴着城墙有一条向上的窄窄的楼梯,我大喜过望地跑上前去,哈哈,这真是山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村啊!终于登上这城门楼子了。透过城垛豁口向外俯视,一切尽收眼底。我最喜欢登高望远的感觉。
南屏街是昆明最大的商业步行街的一部分,距品字三坊仅一步之遥。它的风格很象东莞的步行街。这里也有几处铜雕小景:给我印象最深的是老式照相艺人的雕塑,这尊铜雕一下子勾起了我遥远的回忆。记得五六十年代的照相馆里,照相师傅推着一副高脚木匣子机器,先是用一块黑布将自己和机器一股脑儿蒙起来,在里面捣鼓一阵子,而后钻出来大声指示着被摄者的姿势表情,最后将手里的小皮球一捏便大功告成。这尊雕塑重现了那时的情景。
我有个感觉,云南各景点的铜雕特别多,大的如金殿,小的如街头小景。处处都有。不知是不是和云南是个“有色金属王国”有关?近水楼台先得月嘛。
沿着南屏街继续前行,过盘龙江便是东风广场。昆明市工人文化宫便座落在这里。广场上一匹骏马一只孔雀,构成一座金马碧鸡雕塑——金碧腾飞。
到云南来是一定要吃菌子的,否则就不算来过云南,至少是白来了云南。
因为云南特殊地理气候条件,所以菌子的种类也很多,大家都知道菌类生长一定要雨水充足,所以夏天是吃新鲜菌的最好时节。吃菌子一般都是放火锅里煮着吃,味道极其的鲜美啊!其实菌子吃法除了火锅,还有很多种。昆明人都习惯素炒菌子,多放些油和辣椒更好吃。外面餐馆卖的凉米线,有时会给你加些炸得很脆的菌子,也特别好吃。还有做成菌子辣酱菜,那些菌子和辣椒似乎都浸在油里,既好吃还可以保存很长时间。我知道的有牛肝菌(分红牛肝,黄牛肝,黑牛肝等),鸡枞菌,松茸菌,老人头,猴头菇,竹荪,青头菌,…..还有很多叫不上名字。最后得隆重推出干巴菌,这玩意儿特别贵,我在菜市场买过新鲜的,才二两就三十元钱呢 。你算算,一斤得多少钱?150元。这是菜市场的价,若是饭店里,一斤收你500元算对你客气的。不过二两也炒了一大盘子,不大缩水。不象平菇,看着不少一炒剩一点儿。这黑灰色的干巴菌真可谓其貌不扬,远远看去,不足一寸高的干巴菌像黑色的地苔一样挤挤挨挨,彼此之间长得密不可分,对了,那形状长得象石林似的。呵呵!要稍稍用劲才能掰成一饼一饼的,可就是这种不堪入目的干巴菌的味道却鲜美得无与伦比,是野生食用菌中的极品。就用点素油炒炒都让我鲜得直犯傻,环绕齿间至今难忘。好了,不说了,赶紧去吃菌火锅喽!
时钟指向两点,拖着沉重的双脚去满足MM的吃菌火锅的夙愿。来到关上“菌火锅一条街”。看着鳞次栉比的火锅店,真是让人眼花缭乱,不知该进哪一家才好。既如此索性就闭上眼睛随便进吧,反正进哪一个店都是第一次也是唯一的一次肯定是最后一次。刚一坐定服务员便递上菜单,我是两眼一抹黑,既不知其名更不知其味。委托杨姐全权代理吧。点菜结果如下:火锅底料28元,北方菌20元,牛肝菌58元,鸡枞菌68元,白菜3元,相思菜3元,茨菇4元,三杯茶水6元,一包纸巾1元,共计191元。
看着服务员递上来的三盘菌,我以为很多了,还有点儿担心吃不完浪费呢。没想到煮十分钟(按服务员要求)后菌便收缩的没多少了。每人似乎也没吃上几口,估计再上几盘菌也能干掉,但实在有些心疼银子,转而用辅料填补吧。再说说辅菜:相思菜的名字挺浪漫的吧,以为挺好吃,其实是一柞长的嫩绿细丝,嚼到嘴里如同一团乱麻,怎么也咽不下去,我们三人相视而苦笑,最后只能将那中看不中吃的相思菜全从火锅里捞出来扔掉;茨菇,我以为是荸荠呢,没想到是一种长得像芋头似的东西,心想可能很容易煮软,谁知煮了半天放到嘴里咬还是硬的脆生生的(若是洋芋早烂成泥了)。待吃了一块发觉很苦,虽能下咽但感觉很不是滋味,本不想再吃它,因听杨姐说此物最是降火解毒,便又硬着头皮往下吞了几块,实在不敢苟同恭维此物了,但杨姐吃的津津有味。
这顿火锅实在没吃出什么感觉来,真不如那次在海埂公园吃的那盘炒干巴菌,让人回味无穷,至今记忆犹新,念念不忘。因了那次的好印象,才有了这次的菌火锅的不佳印象。无论如何了却了MM的一桩心事,不吃遗憾一阵子,吃了,对我而言不屑一辈子。
蓝天白云
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