愛自由旅遊網izy.cn

同一片天空 同一個夢想

蘭州牛肉麵與羊頭品嚐體驗:黃河與夜市料理

這是我在中國吃過最具挑戰性的食物之一……

目的地:中國省份:甘肅城市:蘭州

中國旅行實拍影片

這是我在中國吃過最具挑戰性的食物之一……。這段中國旅行實拍影片由 Blondie in China 拍攝,可在本頁觀看完整旅程,查看拍攝資訊與相關目的地內容。

Blondie in China重訪蘭州,吃牛肉麵、在河邊喝茶並搭乘羊皮筏子,晚上再到夜市試吃羊頭。

--- Blondie in China
2024年7月10日,中國的夏季

影片裡的旅遊提示

Blondie In China 搭火車回到甘肅省會蘭州,這是她七年前到過的地方。她先吃蘭州牛肉麵,觀察手工拉麵和熬煮多時的牛肉湯,再到黃河邊看黃褐色河水和 1909 年建成的第一座黃河大橋。她在河畔喝索濤茶,配桃子和杏子等當地水果,也搭乘羊皮筏子沿河移動。晚上到夜市挑戰羊頭,逐一試吃舌頭、腦和眼球等部位,記錄口感與味道,最後為完成這次料理挑戰感到自豪,也期待繼續探索蘭州。

下一部旅遊影片:

關於這部影片:(發布於2024-07-10)

這是我在中國吃過最具挑戰性的食物之一……

蘭州牛肉麵與羊頭品嚐體驗:黃河白天行程

Blondie In China 搭火車抵達甘肅省會蘭州。這座城市位於絲綢之路沿線,她七年前曾到過甘肅,這次重訪時對回來探索感到期待。沿途遼闊多變的甘肅地貌,也讓旅程從抵達開始就有不同的景色。她先去吃蘭州牛肉麵,了解麵攤製作過程和手工拉麵;新鮮食材和牛肉湯需要長時間準備,湯頭濃郁,搭配牛肉片、香菜、蔥花、香料和辣油。麵條有嚼勁、口感彈牙,熱湯帶著微辣,她也和當地人聊到辣油的吃法,按喜好搭配醃菜。

用餐後她前往黃河,注意到河水呈黃褐色,因為沉積物從青藏高原一路帶下來。她走訪 1909 年完工的第一座黃河大橋,接著在河邊喝索濤茶,配上桃子和杏子等當地甜水果。河邊的茶和水果讓她放慢步調,感受蘭州日常氣氛。蘭州白天行程的另一部分還有一段羊皮筏子之旅;這種傳統筏具沿黃河行進,旅程平靜,能從水上欣賞河岸風景。

蘭州夜市羊頭試吃

夜晚她到夜市找特色食物,最後點了羊頭,逐一看和試吃舌頭、腦和眼球等部位,仔細描述不同口感和味道;這個挑戰讓她走出熟悉的飲食範圍。她原本對挑戰有些顧慮,完成試吃後為自己跨出舒適圈感到自豪,也期待接著探索蘭州。影片還記錄了她和當地人的意外互動,以及她回想過去練武經驗如何帶她來到現在拍攝的地點。從街頭點麵、黃河景色到夜市試吃,這趟行程串起她對城市和料理的個人感受。

從旅遊者角度整理的常見問題

問:蘭州牛肉麵有什麼特色?
答:手工拉出的麵條有嚼勁,搭配熬煮多時的牛肉湯、牛肉片、香菜、蔥花和辣油,湯頭濃郁又帶些微辣。
問:蘭州黃河為什麼呈黃褐色?
答:河水帶著從青藏高原沖刷下來的沉積物,因此呈現獨特的黃褐色。
問:羊皮筏子是什麼樣的體驗?
答:她搭羊皮筏子沿黃河移動,過程平靜,也能從河面欣賞兩岸景色。

上一部旅遊影片:

蘭州牛肉麵與羊頭品嚐體驗:黃河與夜市料理

蘭州牛肉麵與羊頭品嚐體驗:Blondie in China重訪蘭州,從牛肉麵、黃河茶與羊皮筏子,到夜市品嚐羊頭。