愛自由旅遊網izy.cn

同一片天空 同一個夢想

廣州粵菜用餐與飲茶體驗:餐桌習慣和薑奶甜品

外國人在中國旅行的真實感受

目的地:中國城市:廣州人口:約18.7百萬

中國旅行實拍影片

外國人在中國旅行的真實感受。這段中國旅行實拍影片由 Sun Kissed Bucket List 拍攝,可在本頁觀看完整旅程,查看拍攝資訊與相關目的地內容。

Taz和Libby在廣州與當地朋友共進粵菜,也記錄飲茶、街頭遊戲和甜品體驗。

--- Sun Kissed Bucket List
2025年4月11日,中國的春季

影片裡的旅遊提示

Sun Kissed Bucket List和當地朋友Oscar在廣州用餐,認識粵菜準備方式和餐桌禮節。Oscar介紹用熱水沖洗餐具的習慣、奉茶時如何扶杯,以及餐桌上的醬料搭配。兩人品嘗乳鴿等菜色,也喝苦瓜茶、參加街頭刮卡遊戲,並由傳統調理師觀察舌頭、說明肝火和濕氣。行程最後到甜品店吃薑奶,並走過新CBD區域和一間有特別菜色的肯德基。

下一部旅遊影片:

關於這部影片:(發布於2025-04-11)

外國人在中國旅行的真實感受

廣州粵菜用餐與飲茶體驗

Sun Kissed Bucket List在廣州和當地朋友Oscar一起用餐,透過他的介紹了解粵菜、餐桌習慣和地方生活。兩人點了乳鴿等菜色,Oscar也說明食材與烹調方式;影片提到從農場到餐桌的準備過程。用餐時他們學到粵語裡以熱水沖洗餐具的做法稱為「chang w」,這是廣東的傳統習慣。奉茶時,受茶的人通常把杯子放得比對方略低以示尊重;若是同輩,則用兩根手指輕敲桌面。

他們也調配醬料,並喝苦瓜茶。當地文化認為人體的「熱氣」會影響舒適感,苦瓜茶被認為有助於降火。之後兩人玩了街頭刮卡遊戲,並和Oscar聊天,聽他談起在其他城市的童年和目前在廣州的生活。廣州餐桌習慣與茶俗見聞還包括到較新的CBD區域走走,並在一間有特別菜色的中國肯德基用餐。

舌診與薑奶甜品

兩人拜訪傳統健康調理師,讓對方觀察舌頭並評估身體狀況。她說其中一人的肝火稍高,可能和熬夜及喝冷飲有關;她也會看舌頭上的狀況判斷濕氣等。影片提到草本茶可用於處理輕微不適,調理師會依舌象提出建議。

行程尾聲,他們到甜品店吃薑奶(Jian Nai),形容它溫熱、綿滑,像濃稠的甜奶布丁。旅途中還提到只花1美元理髮,以及進入珠龍洞不需要門票。

從旅遊者角度整理的常見問題

問:傳統調理師怎麼解讀我的舌頭?
答:她說我的肝火有點高,可能是熬夜和喝冷飲造成的;她也透過舌頭外觀評估身體狀況。
問:這次最有意思的菜是什麼?
答:那家餐廳的乳鴿讓人印象深刻,食材處理方式和搭配的醬料都很特別。
問:刮刮彩票遊戲玩起來如何?
答:他們覺得這種彩票遊戲很好玩,雖然沒有中獎,仍認為體驗很有意思。玩法是用硬幣刮開票面,再試著讓數字對上。
問:薑奶吃起來像什麼?
答:薑奶是溫熱、綿滑的甜品,有點像濃稠的甜奶布丁,味道出乎意料地好。
問:旅程中還有哪些意外?
答:他們只花1美元理髮,進入珠龍洞也不需要門票。

上一部旅遊影片:

廣州粵菜用餐與飲茶體驗:餐桌習慣和薑奶甜品

廣州粵菜用餐與飲茶體驗|Taz和Libby與當地朋友Oscar同桌吃粵菜,學習飲茶細節,並嘗薑奶甜品。