2024-0922分钟19 Sept, 2024 · Blondie in China古老的中国火腿?这下真是大开眼界Blondie In China和同行者Alice来到云南诺邓,参观盐井、了解火腿腌制与熟成,再到当地餐馆品尝火腿菜。查看完整旅程 ↗
城市频道Nuodeng真实旅行视频1 个视频21分钟2024-09古老的中国火腿?这下真是大开眼界云南诺邓火腿与盐井探访:从古盐井制盐,到火腿抹盐、悬挂与熟成,最后与Alice到当地餐馆尝火腿菜。诺邓仍保留传统制盐方式,盐井已有超过2000年历史。可以了解如何把盐水输送到各家,以及制盐在当地历史中的意义。当地用自产盐和适合的气候制作火腿;可以观察熟成过程,以及不同霉菌如何显示脱水程度。秋季, 2024年9月19日Blondie in China