2024-0922 分鐘19 Sept, 2024 · Blondie in China中國古法火腿?我現在真是大開眼界了Blondie in China和同行者Alice來到雲南諾鄧,參觀鹽井、了解火腿醃製與熟成,再到當地餐館品嚐火腿菜。查看完整旅程 ↗
城市頻道Nuodeng真實旅行影片1 部影片21 分鐘2024-09中國古法火腿?我現在真是大開眼界了諾鄧古法火腿:一趟美食之旅走訪古老鹽井,看諾鄧延續兩千年的製鹽方法;鹽水會被抽到各戶人家,也能聽聽它的歷史。看看用當地鹽和氣候做成的家戶火腿製程,觀察熟成過程,並認識不同種類的黴,代表火腿脫水的程度。秋季, 2024年9月19日Blondie in China