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Ein Himmel, ein Traum.

Shanghai: Xinjiang-Küche, Jing'an Park und Tempelbesuch

China wird völlig unterschätzt | Shanghai beeindruckt uns weiter

Reiseziel:ChinaStadt:ShanghaiEinwohner: 24.9 Millionen
China wird völlig unterschätzt | Shanghai beeindruckt uns weiter
TriFate Lifestyle35 Min.

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TriFate Lifestyle verbindet in Shanghai einen Restaurantbesuch mit Spaziergängen durch einen Park, einem Tempel und einem Einkaufszentrum.

--- TriFate Lifestyle
17.10.2024, Herbst in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

TriFate Lifestyle erkundet in Shanghai andere Seiten der Stadt jenseits von Bund und Nanjing-Straße: ein Xinjiang-Restaurant, Jing'an Park und einen Tempel. Zu den probierten Gerichten gehören Lammspieße, Brotknödel, scharfe Ölnudeln und Wan-Tan-Suppe. Das Essen aus Xinjiang wird als trockener und schärfer als andere Shanghaier Küche beschrieben. Im Tempel treffen alte Bauten auf moderne Hochhäuser; die religiöse Zugehörigkeit bleibt für die Reisenden unklar. Danach besuchen sie ein modernes Einkaufszentrum und vergleichen es mit Malls in anderen asiatischen Ländern. Der Abstecher endet mit einer Rückkehr in ein vertrautes Restaurant.

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Shanghai Xinjiang Essen im Restaurant

TriFate Lifestyle beginnt den Ausflug in einem Restaurant mit Küche aus Xinjiang. Sie probieren Lammspieße und Brotknödel. Das Essen wirkt trockener und schärfer als andere Gerichte, die sie in Shanghai kennengelernt haben. Die Lammspieße bleiben besonders in Erinnerung: Sie sind saftig und würzig, und die Gewürze schmecken deutlich nach.

Später essen sie wieder in einem vertrauten Shanghaier Restaurant. Dort probieren sie scharfe Ölnudeln und Wan-Tan-Suppe. Die Nudeln haben eine besondere, an Weizennudeln erinnernde Textur. Ähnliche Nudeln gibt es auch anderswo, doch TriFate Lifestyle findet, dass sie dort möglicherweise weniger gut schmecken.

Jing'an Park und der Tempel zwischen Hochhäusern

Im Jing'an Park erleben die Reisenden eine ruhigere Seite der Stadt. Auch kleinere Parks in Shanghai wirken sorgfältig gepflegt und haben eigene Gestaltungselemente. Die Umgebung eignet sich laut ihren Eindrücken als Ausgangspunkt, um historische und moderne Teile der Stadt zu erkunden; Hotels und Restaurants sind leicht zu finden.

Der nahe Tempel bildet einen auffälligen Kontrast zu den modernen Hochhäusern ringsum. Die Architektur verbindet unterschiedliche Eindrücke, doch die religiöse Zugehörigkeit bleibt TriFate Lifestyle ein Rätsel. Sie beobachten auch die Menschen vor Ort. Der Eintritt kostet 50 Yuan. Ein besonders ungewöhnlicher Moment entsteht, als sie Münzen werfen und abwarten, ob eine davon zurückrollt.

Zum Schluss schauen sie in ein modernes Einkaufszentrum. TriFate Lifestyle vergleicht es mit Malls in anderen asiatischen Ländern und ist davon wenig beeindruckt. Früher hätten sie Einkaufszentren in 50 % ihrer Inhalte gezeigt, erklären sie, doch inzwischen reizt sie das Thema weniger. So stehen bei diesem Shanghai-Ausflug Essen, Park und Tempel stärker im Mittelpunkt als das Einkaufszentrum.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Welches Gericht aus dem Xinjiang-Restaurant hat dir am besten geschmeckt?
A: Die Lammspieße waren ausgesprochen saftig und würzig. Im Vergleich zu anderen kantonesischen oder Shanghaier Gerichten, die wir probiert haben, blieben die Gewürze besonders deutlich im Geschmack.
F: Was hat dich am Jing'an-Tempel am meisten überrascht?
A: Vor allem die modernen Gebäude direkt neben dem alten Tempel. Der Kontrast zu den Hochhäusern war für uns erstaunlich. Außerdem kostete der Eintritt 50 Yuan, womit wir nicht gerechnet hatten.
F: Wie waren die Mondkuchen?
A: Die Mondkuchen mit Fleisch und Trüffel waren kalt und sehr schwer. Die Trüffelwurst darin schmeckte gut, trotzdem würde ich sie lieber warm essen.
F: Wie fandet ihr die Einkaufszentren in Shanghai?
A: Wir waren ehrlich gesagt wenig beeindruckt. Wir haben schon so viele Einkaufszentren in anderen Ländern gesehen, dass dieses nicht besonders hervorstach. Früher zeigten wir Malls in 50 % unserer Inhalte, inzwischen überzeugen sie uns weniger.
F: Was war der denkwürdigste Moment eurer Shanghai-Reise?
A: Wahrscheinlich das Münzenwerfen am Tempel. Es fühlte sich etwas merkwürdig an, darauf zu warten, dass eine Münze in unsere Richtung rollt, aber genau das machte die Situation zu einem ungewöhnlichen Erlebnis.

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Shanghai: Xinjiang-Küche, Jing'an Park und Tempelbesuch

Shanghai Xinjiang Essen im Restaurant: TriFate Lifestyle probiert Lammspieße, besucht Jing'an Park und entdeckt einen Tempel zwischen Hochhäusern.

Sehenswürdigkeiten in diesem Video: jingan temple, jingan park