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Ein Himmel, ein Traum.

Chongqing in einem Tag: Hot Pot und historische Gassen

Chongqings Essen und Gassen mit Vic und Jeff

Reiseziel:ChinaStadt:ChongqingEinwohner: 32 Millionen
Chongqings Essen und Gassen mit Vic und Jeff
Vic and Jeff29 Min.

China-Reisevideo

Chongqings Essen und Gassen mit Vic und Jeff. Dieses China-Reisevideo wurde von Vic and Jeff gedreht. Sieh dir die ganze Reise an und finde auf dieser Seite die Angaben zum Dreh und die Reiseziele.

Die Folge verbindet konkrete Reiseeindrücke mit praktischen Fragen für die Planung.

--- Vic and Jeff
1.2.2026, Winter in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

Vic und Jeff kommen mit dem Schnellzug in Chongqing an und erkunden anschließend die Küche, Architektur und steilen Gassen der Stadt. Ihr Hotelzimmer ist kompakt und sauber; von dort beginnt ein dichter Tagesplan. Sie probieren Beibuyuan Old Hot Pot und Xiaomian-Nudeln und sprechen über die kräftige Schärfe und den öligen Geschmack. Zwischen den Mahlzeiten führen sie ihre Wege durch Hongyadong, Sabati und Viertel mit Cafés, Boutiquen und Straßenständen. Die Stadt wirkt zugleich modern und historisch, mit hohen Gebäuden, verwinkelten Straßen und starken Höhenunterschieden. Weitere Kostproben reichen von Tofu-Gerichten bis zu Süßspeisen. Ein längerer Aufstieg durch die Mountain City Alley macht die gestaffelte Bauweise und die vielen Treppen sichtbar. Vic und Jeff kommentieren die Gerichte, die Marktstimmung und ihre Orientierung in den Gassen mit Humor. Am Abend endet der Rundgang mit weiteren Eindrücken vom Essen und der Stadt. Die Folge zeigt einen kurzen, schnellen Einstieg in Chongqings lokale Küche und Stadtviertel.

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Chongqings Essen und Gassen mit Vic und Jeff

Chongqing Hot Pot und Xiaomian probieren

Vic und Jeff erreichen Chongqing und starten ihren Rundgang mit einer Übernachtung im Sense Scene Hotel. Die steilen Straßen und übereinanderliegenden Ebenen geben der Stadt eine eigene räumliche Wirkung. Beim Essen stehen kräftige Aromen im Mittelpunkt: Sie probieren Hot Pot und Xiaomian und sprechen über Schärfe und Geschmack.

Hot Pot, Nudeln und Viertel

Im Beibuyuan Old Hot Pot testen die beiden würzige Brühe. Später führt der Weg nach Hongyadong, wo sich Ladenzeilen und Straßenleben an den Hang schmiegen. In Sabati und benachbarten Vierteln wechseln sich Cafés, kleine Geschäfte und Snacks ab. Wer weniger Schärfe möchte, kann beim Bestellen nach einer Anpassung fragen und Gerichte teilen.

Gassen und Ausblick

Ein Spaziergang durch die Mountain City Alley macht die Treppen und die gestaffelte Stadtstruktur sichtbar. Zwischendurch probieren die beiden Tofu-Gerichte und Süßspeisen als mildere Ergänzung. Die Folge endet mit Eindrücken vom Abend und einem Blick auf die Stadt.

Hinweise aus der Folge

Die Folge führt durch die Mountain City Alley und Hongyadong. Treppen und gestaffelte Häuser machen die Topografie der Stadt sichtbar.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Welches Gericht bleibt Vic und Jeff besonders in Erinnerung?
A: Die Xiaomian-Nudeln und der würzige Hot Pot stechen für die beiden hervor. Sie erinnern sich an die kräftige Schärfe und den reichhaltigen Geschmack.
F: Was können Reisende tun, wenn Hot Pot zu scharf ist?
A: Frage beim Bestellen, ob Öl und Chili an deine Schärfetoleranz angepasst werden können, und teile mehrere Gerichte, um verschiedene Stufen zu probieren.
F: Wo lässt sich Chongqings Hangarchitektur zu Fuß erleben?
A: Die Folge führt durch die Mountain City Alley und Hongyadong. Treppen und gestaffelte Häuser machen die Topografie der Stadt sichtbar. Die geschilderte Chongqing Hot Pot und Xiaomian probieren beruht auf den Erfahrungen im Video.

Chongqing in einem Tag: Hot Pot und historische Gassen

Vic und Jeff probieren Chongqings Xiaomian und Hot Pot, schlendern durch Hongyadong und erkunden steile historische Gassen.

Sehenswürdigkeiten in diesem Video: Hongyadong, sabati, xiaoman, hunga dong, shiaoli, mountain city alley