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Ein Himmel, ein Traum.

Streetfood in Peking entdecken: Eselburger und Hotpot

Ein riesiger chinesischer Essensausflug

Reiseziel:ChinaStadt:PekingEinwohner: 21.5 Millionen
Ein riesiger chinesischer Essensausflug
ZingwiBrothers36 Min.

China-Reisevideo

Ein riesiger chinesischer Essensausflug. Dieses China-Reisevideo wurde von ZingwiBrothers gedreht. Sieh dir die ganze Reise an und finde auf dieser Seite die Angaben zum Dreh und die Reiseziele.

ZingwiBrothers lassen sich von Hill durch Pekings Essensmärkte führen und probieren lokale Gerichte.

--- ZingwiBrothers
13.7.2024, Sommer in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

ZingwiBrothers gehen mit ihrem Pekinger Freund Hill auf eine kulinarische Tour. Sie beginnen mit einem Eselburger, besuchen Essensmärkte und probieren unter anderem glasierte Erdbeeren, Tofu, gegrilltes Fleisch und eine ungewöhnlich weiche Kartoffelspeise. Hill übersetzt die Namen der Gerichte und erklärt sie. Zum Schluss teilen die drei einen traditionellen Pekinger Hotpot.

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Ein riesiger chinesischer Essensausflug

Streetfood in Peking entdecken

ZingwiBrothers beginnen ihre kulinarische Tour mit einem Eselburger, der sich deutlich von ihrer gewohnten Vorstellung chinesischen Essens unterscheidet. Gemeinsam mit Hill, einem Pekinger, den sie auf einem Tischtennisplatz kennengelernt haben, gehen sie zu Märkten und Essensstraßen. Dort probieren sie glasierte Erdbeeren, scharfen Tofu und gegrilltes Fleisch. Hill übersetzt die Namen der Speisen und gibt Erklärungen dazu.

Die Brüder kosten Bekanntes und ihnen völlig neue Gerichte und reagieren offen auf unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Konsistenzen. Besonders überrascht sie eine „wackelige“ Kartoffelspeise. Später essen sie gemeinsam einen traditionellen Pekinger Hotpot. Fleisch und Gemüse kommen in den Topf, während die drei essen und sich unterhalten. Für die Brüder ist dieses gemeinsame Essen ein Höhepunkt der Tour.

Vom Markt zum gemeinsamen Hotpot

Die Tour vermittelt neben den Gerichten auch Eindrücke von den Märkten und dem Austausch mit den Verkäufern. Zum Schluss zeigen die Brüder ihre Wertschätzung für Hill und die Begegnungen vor Ort. Der Vlog verbindet so verschiedene kulinarische Eindrücke aus Peking mit einer gemeinsamen Mahlzeit und den Erklärungen eines lokalen Freundes.

Die offene Küche und der Geruch der Chilischoten gehören zu den Eindrücken im Restaurant. Beim Bestellen und beim Umgang mit den neuen Zutaten entstehen für die Brüder auch humorvolle Momente. Die Verkäufer und das geschäftige Treiben auf den Straßen ergänzen den Besuch der Essensmärkte. Nach der Dessertsuche bildet Bing Fen einen kühlen Abschluss der Tour; im Bericht ist auch ein lokales Eis Teil des Ausklangs.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Welches Essen war am ungewöhnlichsten?
A: Ganz klar die wackelige Kartoffel. So etwas hatte ich noch nie gegessen.
F: Welches Gericht hat dir am besten geschmeckt?
A: Der Pekinger Hotpot war großartig. Die Kombination der Aromen und das gemeinsame Essen machten ihn zu einem besonderen Erlebnis.
F: Wie viel kostete der Hotpot?
A: Für uns drei kostete er insgesamt 310 Yuan. Für die Qualität und die Menge fand ich das angemessen.
F: Welchen Rat gibst du Reisenden, die chinesisches Essen probieren möchten?
A: Sei offen und probiere Neues, auch wenn es ungewöhnlich aussieht. Frag Einheimische nach Empfehlungen. Die Brühe war ebenfalls würzig.
F: Was überraschte dich beim Essen in Peking am meisten?
A: Das Essen war überall verfügbar und erschwinglich. Außerdem spielt das gemeinsame Essen eine große Rolle. Die Atmosphäre war lebendig.

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Streetfood in Peking entdecken: Eselburger und Hotpot

Streetfood in Peking entdecken: Eselburger, Marktstände und ein gemeinsamer Hotpot mit Hill.

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