Es war ein Hotpot nach mongolischer Art mit einer über heißen Kohlen erhitzten Brühe, anders als alles, was wir zuvor kannten. Die Erdnuss-Sesam-Sauce war großartig.

Wie habt ihr mit einer chinesischen Speisekarte bestellt?

Wir nutzten Google Übersetzer. Dabei kamen lustige Ergebnisse wie „Belly Blasting Board“ und „Explosive Dan“ heraus, aber am Ende konnten wir bestellen.

Was war der einprägsamste Teil des Erlebnisses?

Neben dem leckeren Essen war es der Moment, als die Frau die Rechnung mit einem Abakus berechnete. Das war altmodisch und zugleich cool.

Was habt ihr über die Hotpot-Etikette gelernt?

Zuerst soll man das Fleisch garen, damit es der Brühe Geschmack gibt, dann das Gemüse und zum Schluss die Nudeln. Auch die Sauce ist wichtig.

Wie waren die Nudeln?

Sie waren frisch gemacht, perfekt gegart und schmeckten mit der Erdnuss-Sauce großartig. Selbst ich, die beim Essen wählerisch ist, mochte sie.

Hotpot in Peking: erster Besuch im Kohle-Restaurant

Name: Unser erster Hotpot in China war unglaublich
Uploaded: 2024-12-08
Duration: 22 min 15 s
Channel: Mike & Ashley
Description: Hotpot in Peking zum ersten Mal: Mike und Ashley probieren mongolische Brühe, Sesam-Erdnuss-Sauce und lernen die Essensfolge kennen.

Unser erster Hotpot in China war unglaublich

Reiseziel:ChinaStadt:PekingEinwohner: 21.5 Millionen

Mike & Ashley8.12.202422 Min.

China-Reisevideo

Unser erster Hotpot in China war unglaublich. Dieses China-Reisevideo wurde von Mike & Ashley gedreht. Sieh dir die ganze Reise an und finde auf dieser Seite die Angaben zum Dreh und die Reiseziele.

Mike und Ashley lernen in einem Pekinger Restaurant eine Hotpot-Variante mit heißer Kohle, Sesam-Erdnuss-Sauce und frischen Nudeln kennen.

--- Mike & Ashley

8.12.2024, Winter in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

Mike und Ashley erleben ihren ersten Hotpot in Peking. Weil die Speisekarte ausschließlich auf Chinesisch ist, nutzen sie Google Übersetzer und lachen über Übersetzungen wie „Bauch-Sprengbrett“ und „Explosives Dan“. Der Hotpot nach mongolischer Art wird über heißen Kohlen erhitzt und unterscheidet sich dadurch von ihren bisherigen elektrisch beheizten Varianten. Besonders schmeckt ihnen die Sesam-Erdnuss-Sauce mit frischem Rind- und Hammelfleisch. Das Restaurantpersonal erklärt ihnen geduldig den Ablauf und erzählt von der vierzigjährigen Geschichte des Lokals. Ein Abakus, frisch zubereitete Nudeln und die gemeinsame Mahlzeit runden den Besuch ab.

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Mehr zu diesem Video:(Veröffentlicht am 8.12.2024)

Hotpot in Peking zum ersten Mal

Mike und Ashley besuchen auf Empfehlung eines Einheimischen das traditionelle Restaurant „Feungze Guest House Old Beijing Hot Pot“. Für beide ist es ihr erster Hotpot in Peking (Beijing). Die Speisekarte ist vollständig auf Chinesisch, weshalb sie Google Übersetzer einsetzen. Einige Übersetzungen bringen sie zum Lachen, darunter „Belly Blasting Board“ und „Explosive Dan“. Trotz dieser kuriosen Ergebnisse gelingt ihnen die Bestellung.

Der Hotpot ist nach mongolischer Art zubereitet. Die Brühe wird mit heißen Kohlen erhitzt, anders als bei den elektrisch erwärmten Hotpots, die sie bisher kannten. Dazu gibt es frisches Rind- und Hammelfleisch. Besonders gut gefällt ihnen die kräftige Sesam-Erdnuss-Sauce. Das gemeinsame Essen vermittelt ihnen, wie Hotpot als gesellige Mahlzeit erlebt werden kann. Es unterscheidet sich deutlich von ihren bisherigen Restaurantbesuchen und wird zu einem Weg, die lokale Esskultur kennenzulernen. Das Personal ist freundlich und geduldig und hilft den beiden dabei, den Ablauf zu verstehen. Es erzählt ihnen außerdem von der vierzigjährigen Geschichte des Restaurants.

Speisekarte, Sauce und Essensablauf

Mike und Ashley erfahren, dass zuerst das Fleisch in die Brühe gehört, damit es Geschmack abgibt. Danach kommen Gemüse und schließlich die Nudeln hinein. Auch die Sauce ist für sie wichtig; sie probieren die Kombination mit Erdnuss und Sesam. Die frisch gemachten Nudeln sind für beide perfekt gegart und schmecken mit der Sauce besonders gut. Selbst Ashley, die sich als wählerisch beim Essen beschreibt, mag sie.

Ein weiteres Detail überrascht sie: Eine Mitarbeiterin berechnet die Rechnung mit einem Abakus. Für die Reisenden wirkt das altmodisch und zugleich bemerkenswert. Neben dem Essen prägen die persönlichen Begegnungen und die Erklärungen des Personals den Besuch. Mike und Ashley nehmen die Hinweise direkt beim Essen auf und sprechen über ihre bisherigen Erfahrungen mit Hotpot, die sich von dieser Zubereitung unterscheiden. Die traditionelle Umgebung und die ungewohnte Art, die Zutaten gemeinsam im Topf zu garen, geben dem Abend einen eigenen Charakter. Der Vlog zeigt die gemeinsame Mahlzeit als Gelegenheit, eine lokale Esskultur kennenzulernen, und hält sowohl die komischen Übersetzungen als auch die neuen Geschmäcker fest. Mike und Ashley laden das Publikum ein, weitere Restaurant- und Essensempfehlungen für ihre China-Reise zu teilen.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Wie war der Hotpot?: A: Es war ein Hotpot nach mongolischer Art mit einer über heißen Kohlen erhitzten Brühe, anders als alles, was wir zuvor kannten. Die Erdnuss-Sesam-Sauce war großartig.

F: Wie habt ihr mit einer chinesischen Speisekarte bestellt?: A: Wir nutzten Google Übersetzer. Dabei kamen lustige Ergebnisse wie „Belly Blasting Board“ und „Explosive Dan“ heraus, aber am Ende konnten wir bestellen.

F: Was war der einprägsamste Teil des Erlebnisses?: A: Neben dem leckeren Essen war es der Moment, als die Frau die Rechnung mit einem Abakus berechnete. Das war altmodisch und zugleich cool.

F: Was habt ihr über die Hotpot-Etikette gelernt?: A: Zuerst soll man das Fleisch garen, damit es der Brühe Geschmack gibt, dann das Gemüse und zum Schluss die Nudeln. Auch die Sauce ist wichtig.

F: Wie waren die Nudeln?: A: Sie waren frisch gemacht, perfekt gegart und schmeckten mit der Erdnuss-Sauce großartig. Selbst ich, die beim Essen wählerisch ist, mochte sie.