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Mercado nocturno de Raohe: comida taiwanesa en Taipei

Por esto debes visitar Taiwán: el increíble mercado nocturno de Taipei

Destino:ChinaCiudad:TaipéiPoblación: 2.7 millones

Por esto debes visitar Taiwán: el increíble mercado. Este lo grabó Max and Jacqueline. Mira el viaje completo y consulta en esta página los datos de la grabación y los destinos.

El mercado nocturno de Raohe reúne puestos de comida taiwanesa, desde bollos al carbón hasta dulces y sopa.

--- Max and Jacqueline
28/12/2024, Invierno en China

Guía y consejos de viaje de este vídeo

Max y Jacqueline recorren el mercado nocturno de la calle Raohe en Taipei y prueban una gran variedad de comida taiwanesa. La ruta empieza en un templo cercano y continúa entre puestos de bollos, bolas de batata, maíz a la parrilla y sopa de costillas. También descubren combinaciones inesperadas, dumplings sin caldo y mochi recomendado por Michelin. Aunque temían que el mercado fuera demasiado turístico, encuentran pocos visitantes extranjeros y hablan con vendedores amables.

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Más sobre este vídeo:(Publicado el 2024-12-28)

Por esto debes visitar Taiwán: el increíble mercado nocturno de Taipei

Mercado nocturno de Raohe en Taipei

Este vídeo acompaña a Max y Jacqueline en una ruta gastronómica por el mercado nocturno de la calle Raohe, que consideran posiblemente el mejor de Taipei. Antes de entrar, visitan un templo cercano. Llegan con algunas ideas preparadas, pero también dejan espacio para descubrir platos sobre la marcha. Su primera parada es un puesto que prepara bollos en hornos de carbón; la masa queda crujiente y llena de sabor. Después prueban bolas de batata, un plato que ya habían visto en otro vídeo, esta vez con una cobertura de cacahuete en polvo.

El maíz a la parrilla se cocina en una rueda giratoria y lleva una salsa brillante especial. Luego piden sopa de costillas de cerdo con hierbas medicinales chinas: la carne está tan tierna que se desprende del hueso con los palillos. También prueban yemas de huevo fritas con queso, una combinación que les sorprende y les gusta. Más adelante comen dumplings que no llevan caldo en el interior y toman una bebida refrescante.

Qué comer en Raohe

Aunque el recorrido está llegando a su fin, encuentran más cosas para probar: un pastel de sabor misterioso y mochi recomendado por Michelin. Terminan con la combinación de un bollo caliente de piña y helado frío. Durante toda la visita conversan con vendedores y transmiten el ambiente amable del mercado.

Al principio les preocupa que el lugar sea demasiado turístico, pero descubren que hay pocos visitantes extranjeros. Esto contribuye a que la experiencia les parezca auténtica. Max y Jacqueline invitan al público a compartir sus mercados nocturnos y recomendaciones de comida favoritos mientras planean recorrer más partes de la isla durante su estancia de un mes en Taiwán.

Preguntas frecuentes (desde la experiencia del viajero)

P: ¿Qué platos probaron en el mercado nocturno de Raohe?
R: Probaron bollos horneados sobre carbón, bolas de batata con cacahuete en polvo, maíz a la parrilla, sopa de costillas con hierbas, yemas fritas con queso, dumplings, mochi y un bollo de piña con helado.
P: ¿Qué hace especial la sopa de costillas?
R: La sopa lleva hierbas medicinales chinas y la carne estaba tan tierna que se desprendía del hueso con los palillos.
P: ¿El mercado les pareció demasiado turístico?
R: Les preocupaba que lo fuera, pero durante la visita encontraron pocos visitantes extranjeros e interactuaron con vendedores locales.

Vídeo de viaje anterior:

Mercado nocturno de Raohe: comida taiwanesa en Taipei

Max y Jacqueline recorren el mercado nocturno de Raohe en Taipei y prueban comida taiwanesa, desde bollos al carbón hasta mochi.