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À Chengdu, des nouilles épicées au mapo tofu
À Chengdu, le vlog présente des nouilles épicées aux intestins de porc et à la patate douce, une scène de cafés indépendants et le mapo tofu.
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16 min2025-10À Chengdu, des nouilles épicées au mapo tofuThat Evan Guy explore la cuisine de ChengduDes plats comme les nouilles aux intestins de porc sont nés de la nécessité pendant les périodes de pauvreté ; leur histoire donne un contexte à cette spécialitDe nombreux plats sont très épicés. Préparez-vous à cette intensité et gardez de l’eau à portée de main ; le voyageur estime que les saveurs en valent la peine.Automne, Chengdu / Sichuan
51 min2024-12Tout ce que nous avons mangé en ChineCuisine de Shanghai : spécialités locales et bonnes adressesEssayez le fromage de chèvre du Yunnan, semi-ferme et qui ne fond pas, proche du halloumi. Il est servi avec une sauce au piment doux, du sel et du poivre du SiLes boutiques de nouilles établies depuis longtemps proposent une expérience locale. Dans une échoppe de Shanghai âgée de 87 ans, goûtez les nouilles à la pâte Hiver, Shanghai
34 min2024-11Cuisine de rue chinoise : nouilles à 2 $ et raviolis du petit déjeunerTour culinaire de Xi'an : cuisine de rue et spécialités localesAu marché du petit déjeuner de Xi'an, goûtez les raviolis frits, garnis de bœuf ou de vermicelles de patate douce. Leur cuisson associe vapeur et friture. N'oubRendez-vous dans une échoppe ancienne pour des petits pains tout juste cuits, garnis de tofu braisé et de légumes marinés. Cette garniture végétarienne mêle pluAutomne, Xi'an / Shaanxi
17 min2024-09Voici ce que les habitants mangent au petit-déjeuner en ChineDécouverte du petit-déjeuner chinois : cuisine de rue et saveurs à WuhanEmportez un appareil de traduction de poche, comme le Timekettle T1 Mini, pour faciliter les échanges pendant un voyage en Chine. Ses nombreuses langues et sa tUne application de traduction ou des gestes peuvent suffire pour commander ou demander votre chemin. Un appareil comme le T1 Mini est utile en cas d’urgence ou Automne, Wuhan / Hubei
7 min2024-07Nouilles véganes secrètes : plats cachés dans les rues de Changsha | VEGAN IN CHINACuisine végétalienne à Changsha : nouilles et cuisine de rueN’hésitez pas à entrer dans de petites boutiques locales pour goûter une cuisine authentique et savoureuse, même si elles ne sont pas présentées comme végétalieOsez essayer différents niveaux de piment et associations de saveurs pour trouver ce qui vous plaît. Si un plat n’est pas assez relevé, vous pouvez souvent ajouÉté, Changsha / Hunan
15 min2023-11Porter un hanfu en ChineExpérience hanfu à Suzhou : découverte de la rue Ping JiangDans une boutique de hanfu à Suzhou, vérifiez si la formule comprend la tenue, la coiffure, le maquillage et les photos professionnelles.Pour une séance photo en extérieur, privilégiez la lumière du matin, que le vlog présente comme la plus favorable.Automne, Suzhou / Jiangsu
10 min2023-07Visiter un grand café à chats à ShanghaiCafé à chats de Shanghai : MOCHA et une journée entourée de félinsPar temps de pluie à Shanghai, un café à chats peut offrir un endroit confortable où rencontrer les animaux. Plusieurs établissements proposent une ambiance calLe MOCHA Cat Cafe à Shanghai mérite une visite si vous aimez les chats. Le temps sur place est payant, mais vous pouvez observer différentes races et interagir Été, Shanghai
8 vlogs et vidéos de voyage en Chine sur chinese noodles. Conseils, règles et recommandations sur « chinese noodles ». Guide de voyage en Chine : chinese noodles