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Cibi insoliti in Cina: dieci assaggi tra città diverse

I dieci cibi più impensabili che si trovano solo in Cina

Destinazione:CinaCittà:Xi'anPopolazione: 13 milioni di abitanti
I dieci cibi più impensabili che si trovano solo in Cina
PPPeter27 min

I dieci cibi più impensabili che si trovano solo in Cina. Questo è stato girato da PPPeter. Guarda il viaggio per intero e consulta in questa pagina le informazioni sulle riprese e le destinazioni.

PPPeter attraversa varie città e racconta le proprie reazioni a piatti locali insoliti.

--- PPPeter
30/12/2024, Inverno in Cina

Guida e consigli di viaggio tratti da questo video

PPPeter visita diverse città per assaggiare piatti che trova insoliti o impegnativi. A Xi'an prova i tendini di muso di manzo; nei mercati di Yu assaggia insetti; a Dongyang prova uova preparate con urina di ragazzi vergini. Il percorso prosegue con larve di calabrone a Mangua, pelle di coccodrillo a Chongqing, nido d'uccello a Shanghai, embrione d'anatra a Yu, pene d'asino e testa di coniglio a Chongqing, fino alla carne di cane a Mangua. Il percorso include anche Sergio, incontrato nei mercati di Yu, e altre specialità provate in più città.

Scopri di più su questo video:()

I dieci cibi più impensabili che si trovano solo in Cina

Cibi insoliti in Cina, da Xi'an a Mangua

PPPeter inizia il percorso a Xi'an con i tendini di muso di manzo, una specialità locale dalla consistenza che trova difficile. Nei mercati di Yu affronta poi scorpioni, tarantole e centopiedi: il centopiedi gli sembra più facile da mangiare, mentre lo scorpione lo mette maggiormente alla prova. Incontra Sergio, arrivato dalla Colombia, e condivide con lui l'assaggio. A Dongyang prova uova bollite nell'urina di ragazzi vergini, una preparazione primaverile locale; il sapore lo sorprende in positivo, anche se l'idea della preparazione gli resta difficile.

Assaggi tra città e mercati

A Mangua raccoglie e assaggia larve di calabrone, che descrive come dolci e simili al latte. A Chongqing prova la pelle di coccodrillo, la cui consistenza gli ricorda uno pneumatico. A Shanghai assaggia il nido d'uccello, un prodotto costoso dal gusto poco marcato. Il viaggio comprende anche l'embrione d'anatra a Yu. Tornato a Xi'an, PPPeter prova il pene d'asino, che paragona al prosciutto, e a Chongqing assaggia la testa di coniglio, trovando alcune parti difficili da mangiare.

L'ultima tappa gastronomica è a Mangua, dove prova carne di cane e la paragona al manzo. Le reazioni sono personali e cambiano da un piatto all'altro: alcune consistenze lo sorprendono, altre lo mettono alla prova. Il percorso raccoglie specialità incontrate in luoghi diversi senza trasformare le sue impressioni in una valutazione generale della cucina cinese.

PPPeter incontra inoltre Sergio, arrivato dalla Colombia, e con lui condivide gli assaggi al mercato. Il nido d'uccello a Shanghai è costoso e per lui il gusto resta poco marcato; racconta però che il concetto del prodotto è difficile da ignorare. A Mangua paragona al manzo la carne di cane, mentre a Chongqing prova la testa di coniglio e osserva che alcune parti sono difficili da mangiare.

Domande frequenti (secondo l’esperienza del viaggiatore)

D: Quali insetti assaggia PPPeter nei mercati di Yu?
R: PPPeter prova scorpione, tarantola e centopiedi. Trova il centopiedi più facile da mangiare e lo scorpione più impegnativo.
D: Che cosa mangia a Dongyang?
R: A Dongyang assaggia uova bollite nell'urina di ragazzi vergini, una specialità primaverile locale. Racconta che il sapore lo sorprende in positivo.
D: Come descrive la pelle di coccodrillo?
R: A Chongqing PPPeter prova la pelle di coccodrillo, ma la consistenza non gli piace e gli ricorda uno pneumatico.

Video di viaggio precedente:

Cibi insoliti in Cina: dieci assaggi tra città diverse

I cibi insoliti in Cina provati da PPPeter: insetti, uova di Dongyang, larve di calabrone e altre specialità regionali.

Attrazioni che si vedono in questo video: markets of yu