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天津旧城
2011年3月12日
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天津旧城位于海河上狮子林桥的西面,现已无城墙。 城中心建有一座以钟代鼓的鼓楼,明代建筑,高三层,四面穿心,通东、南、西、北四条大街...
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天津旧城最佳旅游季节
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天津旧城交通
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天津旧城住宿
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天津旧城美食
天津人在高温季节喜欢吃冷食。除去酸梅汤、麻团凉果等甜食小吃外;还喜欢吃咸食小吃,凉粉与扒糕便是。
凉粉,天津也叫“闷子”;正宗的凉粉,系由粉坊用绿豆所制淀粉熬成,熬后放在木盘或碗内晾凉成型。扒糕是用荞麦面加水,适量加白矾和“面”,用手拍成玉米饼(较薄)状,上屉蒸熟即成。凉粉与扒糕,制作时都经加热熬或蒸,已属熟食。出售时...
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