高黎贡山,对于很多人来说,可能还是一个陌生的名字,然而,这条跨越了五个纬度带、巨龙一般的山脉,却是地球上现如今唯一保存有大片由湿润热带森林到温带森林过渡的地区,是世界上极其珍贵也极其稀有的生物多样性十分突出的地区。1986年,高黎贡山被列为国家级自然保护区...
景颇绿叶宴采用烤、煮、炸、腌等手法,用树叶或芭蕉叶包盛饭菜,用树叶叠成勺、盆盛汤,因满席翠绿、全不用碗筷而得名。景颇人的舂筒菜可谓桌上的永恒主题,把野菜、野果舂后做莱,既开胃又治病,“舂筒不响,吃饭不香”。熟舂佳品是舂烤绿斑鸠、烤鳝鱼和沙鳅等。生舂则以植物菜为主,马皮泡、奶浆菌,鱼腥菜...