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位于潮州城西南约20公里处。山高600余米，周围约27公里，以曾盛产桑树而得名。其山怪石嶙峋，林木繁茂，遍布巨石悬复的岩洞和千姿百态的石林。著名景观有以700平方米巨石为天然上盖的古刹甘露寺；有中离洞、李姑洞等；有展示古海蚀地貌的海蚀蘑菇状石林，还有潮州名贤林大钦及其岳母的陵墓等。山之南麓立有新建的北回归线标志塔。山之东麓有东山湖，三面环山，分大小西湖，湖滨散布丰富的温泉和矿泉资源。1956年，这里创建了东山湖温泉疗养院，是旅游疗养的理想所在。
这里的岩洞不同于桂林、肇庆的石灰岩溶洞，而是仪态怪异的巨石交错架砌的穴隙。三边巨石为壁，一块巨石盖顶的为“岩”，地道式的通称为洞。还有洞中有岩、岩上有岩的岩洞，蔚为奇观。 位于东南边玉简峰的狮子岩，可谓群岩之冠。一块特大的奇石穿插峰峦，凄空飞伸而出，状如狮口上颚，若一块天然的天花板，遮掩着一座洞府，岩洞面积达697.5平方米，“可千人坐“。 西麓揭阳县内的西来岩，规模不大，但格局别致。步上百余级台阶，有古人留下的半山门对联：“半路切勿踌躇，到头自有妙处。”登到高处，果见岩上叠岩，岩边列岩，妙趣横生。 西来岩旁的御倭洞，时而凄然狭小，须蜿蜒蛇行；时而透亮清幽，宽敞平坦。因明朝时曾在这里聚众抵御倭寇而得名，洞中岩壁上刻有“长宁岩”三个大字和“大明嘉靖三十九年庚申秋七月”等字样。 东麓潮州市沙滨水库边的李古洞，民间称为李姑洞，结构深险，宽窄迥异，左通右达。传说宋朝时有位李姓滚，随其兄在此落草，劫富济贫，深得民心，故后人以李姑为洞名。 山上的每个岩洞都是一座天然寺院，到处可见刻石成字、凿岩为佛的古迹。岩洞的入口处，都有石刻的历代显宦名士手迹。如山的东南麓薛陇乡境内的飞凰岭“白云岩”三家，每字60厘米见方，落款为“宋宝庆三年五月吉日进士薛洪鼎书”。岩内供奉佛像，香火颇盛。白云岩附近的中离洞和南麓汕头大学附近的灵泉岩、西来岩和蕴玉岩等，都有观音、弥勒佛等佛像，雕凿于石壁上，供人朝拜。灵泉岩设备齐全，又地处交通要道，吸引了众多旅游者和礼佛的善男信女。 玉简峰狮子岩甘露寺是最大的石窟寺和石壁像。清朝黄淡如在《游甘露寺》中有“幽虚朗月昏疑晓，峭壁飞泉暑也秋”的诗句。飞泉清冽，秋冬涓然，甜如甘露，故得名甘露寺。石窟寺院横向三进，分为观音、如来、弥勒三殿，十八罗汉齐全。有依岩镌刻的一尊弥勒佛像，高约3米、宽4.15米，袒胸露腹，盘腿仰卧，笑不可抑，形神兼备。传说石佛的肚脐能漏出大米，每天对常住僧侣和过往的游人、香客“按需供应”。后因有一和尚贪心，想多得米去卖，遂把佛脐挖得大大的，从此便再漏不出一粒米了。 甘露寺中的碣文、石刻真是琳琅满目。“甘露洞天”、“万寿灵宫”、“天竺源流”、“威灵保障”等字，都有50厘米见方。明万历四十八年（1620）知府贾宗悌、同知莫天麒等“给示齐令募化修造”该寺的公告，以及后代历次捐款修寺者的姓名、款数和有关记事等，全有刻文。清同治年间儒士林大铨的题刻“甘露禅寺缥缈云中，天然石室鬼斧工杖”，每字10厘米见方，是对这座洞府梵宫的如实写照。经海内外热心人捐款重建，甘露寺现已面貌一新，每日可接待数百游人、香客。 岩洞多为历史名人儒士隐学潜修、施教立著的胜地。明代翰林院编修林大钦、兵部尚书翁万达和工部侍郎陈一松，都分别于宝云岩、灵泉岩和狮子岩避器修学。 在沙溪水库东侧，与李古洞对峙的宝灵岩旁边，还有林大钦读书楼的惨桓断柱。灵泉岩下，最先入目的是“翁公书院”巨字石刻，穿过书院石巷，方见岩寺之名。在品字形石山门上，正面刻的是“玉简书院”，偏旁是“甘露洞天”。 东山湖东面前坡，有玉华岩古刹和御史塔残迹。古刹建于宋代 ，明嘉靖六年（1527），进士薛中离（薛陇人）辟禅寺为书院，在其官场失势后，于此聚徒讲学。他曾立誓：“居官则思益其民，居乡则思益其乡。”后人为了缅怀他兴修水利和办教育的功绩，特把山下他率众挖的溪河命名为中离溪，书院所在一带命脉命中为中离山。地方志还记载着当时的迎仙桥、偃月窝、弄月台、登云阶、云中屋、观海亭等“中离十八景”。如今十八景多已无存，而岩坊却依旧固立高峙，三间三层六米多高的大石坊及其巨石匾上“宗山书馆”四个大字，还有附近一块大如平台的石壁上“弄月台”三个大字，仍令探幽访古者触目，感慨追思不已。 桑浦山除了天然岩洞和温泉外，还有许多古建筑、古墓群。如东麓的仙都村状元府残迹，金砂斜角头祠堂的精巧石雕，大型的孙默齐墓、林大钦墓和西麓的翁玉（翁万达之父）墓等等，都是令游人流连忘返的去处。 白云岩、中离洞所在的凤岭下，有300多亩宽的梅林湖，碧波荡漾，湖光山色，相映成趣；湖滨山脚平畴，竖着一大片各自独立的海蚀石群，一块块状如企鹅、一只只头仰凤岭，故名“百鸟朝凤”。 桑浦山真是令人神往的洞天福地、人间仙境。 →回复
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