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淮军公所美食
　驴肉火烧是保定第一名小吃，肥嫩适中的小驴肉配以松软可口的火烧，不管作为主食还是加餐，都让人欲罢不能。而保定白运章包子则是多年前与天津狗不理并驾齐驱的包子大王，状若蒸饺，皮薄馅大肉鲜油多，一口咬下，满嘴留香。

 

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