当前位置:中国天津旅游特色美食 → 恩发德蒸饺
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天津旅游 → 特色美食 → 恩发德蒸饺
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  清真风味小吃。用洗净的西葫去皮去瓤,羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。特点是有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。



 

经验分享/补充资料/网友评论

 
gjk2006(追游) 2006年4月25日 10点33分 评分:10
恩发德的羊肉蒸饺 这各饺子馆在天津有名气,他的成品肉馅肥嫩,调合鲜美,咸淡可口,每天都是门庭若市, 下边蒸饺摆在提盒上通知楼上拉上去,一是省力快速,二是保持成品温度,这在当时还是个希罕呢 .

 
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ahhfmt(呆呆) 2006年8月25日 08点11分 评分:10
呵呵~ 下次路过天津的时侯一定要去吃点羊饺~
 
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jhyyy333(和平之光) 2008年7月5日 13点26分 评分:6
不是很好的旅游介绍。
美食介绍得很详细,达到介绍目的后,怎么办?
大家会问,恩发德地址在那里,这是最自然的问题。
这种介绍方式,还是需要考虑得周到一些,完善一些,就更好了。
谢谢,介绍人。
 
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