海南旅游特色美食 → 槟榔

　　棕榈科植物，别名榔玉，常绿乔木，常作药用。嚼槟榔起先味道很涩，吐出来的口水是绿的，之后口水就便成鲜红的，吃过以后令人面红耳赤，苏东坡当年描写海南吃槟榔的女子是“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。但是从没吃过槟榔的人第一次吃时会感到头晕目眩甚至恶心，像喝醉酒一样的感觉。

海南人喜欢吃槟榔，黎族同胞更是把槟榔果作为美好和友谊的象征。客人登门，主人首先会捧出槟榔果招待，即使不会嚼槟榔的人，也要吃上一颗以示礼节。

经验分享/补充资料/网友评论

mayxue5(嘉一) 2006年2月15日 16点01分评分:10
槟榔是我国四大南药之一。海南栽种槟榔已有500年的历史。主要分布在琼中、屯昌、定安、陵水、崖县等地。槟榔属棕榈科，常绿乔木，外形和椰子树一样无枝，婷婷玉立，但比椰树窈窕秀丽。槟榔的种子叫做槟榔子，它含有槟榔碱和鞣酸等，可供食用。它的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等证。其果皮叫做“大父皮”，能行气、利水、消肿。除果实外，树叶也可食用。在万宁、陵水、三亚一带，吃槟榔已成了重要的习俗。逢年过节以及求婚、定亲和办喜事，槟榔更是不可缺少。

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