距离水源市场不到100公尺的兄弟蚵仔面线，是许多老饕不能错过的美食朝圣区；在假日，这间不到10坪大、30个座位的店面，平均每日涌进300多名食客，尽管在景气不佳的现在，兄弟蚵仔面线仍能缔造每月30万元的营业额；老板张盛辉自豪地表示：这是因为我卖的每一碗面线，都是用心熬煮而成。