当前位置：中国 → 云南 → 丽江旅游 特色美食 → 吹肝
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丽江 → 特色美食 → 吹肝
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　　可以说是丽江特产了，在别处非常少见。是将猪肝经过吹胀、腌制、风干制成的。一般来说都是将它凉拌来吃。不过常见的都是用新鲜猪肝代替的，风干的越来越少了。

 

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