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prexbrook(大山)

2005年12月14日 11点05分

评分:10

1671年（清康熙十年），由北京金鱼胡同迁来保定的赵氏夫妇，用几口大缸在西大街从事酱业，专营酱菜和面酱。因店旁有一株古槐而取名“槐茂”。借喻买卖像古槐一样枝叶茂盛，买卖兴隆。由于该店酱菜酱香浓郁，脆嫩爽口，很受百姓欢迎，生意日渐兴盛。

光绪29年（1903年），慈禧太后挟光绪帝参谒西陵，途经保定，暂住行宫（现二中校址）。在行宫内养尊处优的慈禧对山珍海味吃腻了，为博取太后欢心，当地官员献上槐茂酱菜，太后品尝后赞不绝口。并赐名“太平菜”，希望其统治地位牢固，天下太平；还赐春不老为“备瓮菜”，喻为老百姓家家必不可少的常备菜。自此，槐茂酱菜名声大噪，当时每市斤售价白银1两7钱（折合现价人民币500多元）。在槐茂号的影响下，保定酱业由少到多，迅速发展起来，到1870年发展到20余家，年产面酱160多万斤，酱菜20多万斤.

槐茂有限公司是河北大型综合调味品厂家之一。总资产5092万元，职工500多人，年销售3600多万元，公司资金雄厚，设备先进，管理科学，产品风味独特，质地优良，远销华北各地，深受欢迎。九九年底，进入“俄罗斯精品展示中心”也备受好评。

公司主要生产酱菜、面酱、酱油、食醋、腐乳五大系列，百余个品种，酱菜系列年产3000多吨，六十多种，以其芳香馥，脆娕爽口，营养丰富而负盛名，畅销不衰。被称为三定之一的甜面酱年产8000吨，十余种，销量居全国之首，连续多年获部优产品奖。酱油、醋年产16000吨，品种有熏醋、双降醋、姜汁醋、腊八醋、增香酱油等。其风味独特，质量稳定，价格适中，极受百姓欢迎，产品供不应求。

2002年伊始，槐茂有限公司为适应中国加入世界贸易组织的新形势，按照现代企业制度的要求，进一步完善内部机制，开始调整组织结构、产品结构、产权结构，大力开拓市场，建立积极向上的企业文化，为公司今后更快地发展奠定基础。
 
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