食遍南京
出发地点:未关联 |
江苏 南京 游记 |
同行人数:0人 |
文章类型:游记 |
出游时间:未添加 |
人均费用:0元 |
出游类型:自助游 |
享受级别:体验生活,苦中带乐 |
爱自由旅游网自游人 (VIP) 提供 |
交通工具:火车为主 |
目的景点:江苏 南京
|
文章地址:
复制网址
搜索游记攻略
收藏
打印
|
食遍南京
金陵桂花鸭
南京人爱吃,尤以盐水鸭为首选,盐水鸭讲究的是卤水的调制,鸭种的选配,高下之别全在于此。这其中,最有名的当属金陵桂花鸭,价格远贵于一般盐水鸭。
南京的烤鸭则很少堂食,大都也是市民买回家自吃,与北京烤鸭相比,似乎更为“平民”。大多都是街头明炉烤制,另配汤汁,回家浇在切好的烤鸭里。汤汁很考究,有松仁、瓜仁、芝麻以及各种调料,香气四溢。此外,鸭头、鸭颈、鸭翅、鸭掌、鸭肫、鸭心都是南京人的喜爱。南京的饮食,地道、本色、彻底,远过任何地方。
而最精彩的当数“鸭血粉丝汤”,这东西简单之极,鸭血、鸭肠、鸭肝配上粉丝,吃时,再叫上一笼“小笼汤包”,再无他选。
作者:amemil
附加信息:
是否接受网友咨询: 否
是否已聘请导游: 否
是否已向旅行社询问跟团价格: 否
相关图片:
版权说明:
本文章版权仍属原作者或已经支付稿酬的合作媒体所有,如传统媒体需要转载发表,请直接与相关版权持有人联系。本文章由网友提交或转载,页面刊出的作者与原作者的一致性无法确认,如果原作者不愿意将作品在本栏目刊出,或发现有与原作不一致的偏误,请联系我们,我们会尽快将您的版权信息添加到本文章中,或给予其他的处理。非常感谢您的支持和理解,谢谢!
|
网友评论
目前,没有 网友评论 等信息,您可以成为第一个对它发表评论的人
|
|
|