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Ein Himmel, ein Traum.

Shamian-Insel in Guangzhou: Essen und Kolonialstil

Das haben wir in China nie erwartet: Diese Stadt hat alles

Reiseziel:ChinaStadt:GuangzhouEinwohner: 18.7 Millionen
Das haben wir in China nie erwartet: Diese Stadt hat alles
TriFate Lifestyle27 Min.

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Kantonesische Gerichte und die unerwartet europäisch wirkende Shamian-Insel prägen diesen Tag in Guangzhou.

--- TriFate Lifestyle
21.2.2024, Winter in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

In Guangzhou probiert TriFate Lifestyle kantonesische Eierkuchen, Nudeln, Teigtaschen, Bao mit Schweinefleisch und Lammspieße. Die Reisenden beschreiben die unterschiedlichen Geschmäcker und sprechen über ein Erdbeer-Joghurtdrink von Coco. Sie übernachten in einem preiswerten Hotel mit Blick auf die Stadt und eine alte gotische Kathedrale. Der deutlichste Kontrast wartet auf Shamian: Die Insel wirkt mit ihren kolonial anmutenden Gebäuden, den Bäumen und den ruhigen Straßen europäisch. Zum Schluss sehen sie den Perlfluss, an dessen Ufer Essensstände, Restaurants und Bootspartys liegen.

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Essen und Unterkunft in Guangzhou

TriFate Lifestyle erkundet Guangzhou und beginnt den Tag am Ostbahnhof der Stadt mit verschiedenen chinesischen Speisen. Sie probieren flache Nudeln, Teigtaschen, Bao mit Schweinefleisch und kantonesische Eierkuchen und beschreiben Geschmack sowie Konsistenz. Die Eierkuchen haben außen eine Kruste, die an Graham Cracker erinnert, und innen eine nicht zu süße Creme. Sie sind warm und blättrig, lassen sich wegen ihrer empfindlichen Textur aber schwer halten. Die sogenannten Boy-Nudeln werden in einer großen Schale mit roter Sauce serviert; die Nudeln sind dick. Bei den Schweineteigtaschen fällt ihnen die dunkle, kräftige Sauce mit Sojasauce und Essig auf. Die Bao verbinden blättrigen Teig mit gezupftem Schweinefleisch, chinesischen Gewürzen und leichter Süße. Auch Lammspieße und ein dickflüssiger Erdbeer-Joghurtdrink von Coco gehören zu den Kostproben; im Drink sind echte Erdbeerstücke, und er kostet etwa 2 US-Dollar.

Danach beziehen sie ein preiswertes Hotel im Stadtzentrum. Das Zimmer ist sauber und bietet den Blick auf die Stadt sowie eine alte gotische Kathedrale. Zur Ausstattung gehören eine Mikrowelle, eine Waschmaschine und ein Kühlschrank; der Boden kann sich etwas kalt anfühlen.

Shamian-Insel in Guangzhou und der Perlfluss

Der auffälligste Wechsel führt nach Shamian. Die Insel mit kolonial anmutenden Gebäuden und Bäumen entlang der Straßen wirkt wie ein europäisches Viertel. Die Atmosphäre ist ruhig, und die Reisenden finden, dass der Ort eher an einen Park als an ein Einkaufsviertel erinnert. Sie staunen darüber, diesen Baustil mitten in Guangzhou zu sehen. Auf der Reise sprechen sie auch über Alipay: Im Allgemeinen finden sie die Zahlung bequem, doch in einem Coco-Geschäft gibt es Schwierigkeiten, weil dort nur Karten aus Festlandchina akzeptiert werden.

Am Perlfluss beobachten sie die belebten Ufer. In der Nähe des Flusses lebt eine große Bevölkerung; entlang des Ufers gibt es Essensstände, Restaurants und Bootspartys. Die Reisenden vergleichen die Erschwinglichkeit von Speisen und Getränken in Guangzhou mit den Preisen in den USA und auf den Philippinen. Während ihres Aufenthalts ist es kalt und regnerisch, was das Erkunden erschwert. Die Folge verbindet konkrete Eindrücke von Gerichten, Hotel und Straßen mit der überraschenden Architektur auf Shamian und dem Leben am Fluss.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Was hat dich in Guangzhou am meisten überrascht?
A: Wahrscheinlich die Shamian-Insel. Sie wirkt wie ein ganzes europäisches Viertel mitten in China, und ich hätte nicht erwartet, so etwas zu sehen.
F: Wie war das Essen?
A: Das Essen war großartig. Wir probierten vieles, von Nudeln und Teigtaschen bis zu Bao mit Schweinefleisch und Eierkuchen; alles war köstlich und überraschend preiswert.
F: Wie war deine Erfahrung mit Alipay?
A: Alipay war meistens praktisch, doch bei der Zahlung in einem Coco-Geschäft hatte ich Schwierigkeiten. Dort wurden nur Karten aus Festlandchina akzeptiert, was mich wirklich überraschte.
F: Wie war das Hotel?
A: Das Hotel war preiswert und trotzdem recht schön. Es hatte eine großartige Aussicht auf die Stadt und alles Nötige.
F: Wie war das Wetter?
A: Während unseres Aufenthalts war es ziemlich kalt und regnerisch. Die Temperatur lag im niedrigen 40er-Bereich, und das machte das Erkunden etwas schwieriger.

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Sehenswürdigkeiten in diesem Video: shamian island, pearl river