· Blondie in China
Un festín de abuela en el pueblo más frío de China
Beihongcun: vida diaria en un pueblo de frío extremo
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Blondie In China
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26 min2026-02Un festín de abuela en el pueblo más frío de ChinaBeihongcun: vida diaria en un pueblo de frío extremoViaja a Mohe y Beihongcun en invierno preparado para el frío extremo; lleva ropa térmica por capas y prendas cortaviento.Al comer en Beihongcun, cuenta con el ritmo agrícola local y platos sencillos de sabor intenso, cocinados en estufas compartidas.Invierno, Mohe / Heilongjiang
19 min2026-02Comer como residente en un tren camaConsejos de comida para un tren nocturno chinoPrepara fideos instantáneos, huevos marinados y semillas para mantener la energía durante un trayecto largo.Lleva un kit de olla caliente para comer algo sabroso sin depender del vagón comedor; la preparación es sencilla y se puede compartir.Invierno, HarbinMohe / Heilongjiang
26 min2026-01Comí 12 desayunos en Wuhan, la capital del desayuno de ChinaDoce desayunos con muchos carbohidratos en WuhanBusca puestos locales de productos y bocados matutinos; combina varios para probar sabores auténticos en vez de elegir solo locales turísticos.Probar xian yu hu tang fen forma parte de la experiencia; combina el caldo con youtiao para equilibrar la pimienta.Invierno, Wuhan / Hubei
18 min2026-01Mis padres no pueden creer que esto sea comida chinaAventura culinaria de Yunnan en un restaurante de SídneyPregunta a familiares o residentes qué restaurantes de Sídney ofrecen sabores distintos y combina platos con diferentes texturas.Pide los fideos Crossing the Bridge para ver cómo se incorporan varios ingredientes al plato en la mesa.Invierno, KunmingDaliShangriLa / Yunnan
19 min2025-11Aventura gastronómica en un distrito de Chongqing con un secretoFuling, Chongqing: instalaciones secretas, museos submarinos y comidaPregunta a los vecinos dónde encontrar buenos puestos de Dou Hua Fan y sigue el movimiento de la gente. Prueba distintas salsas y añade chile y Zha Cai al pudinCalcula tiempo suficiente para el sistema de túneles subterráneos. Organiza una jornada completa para conocer el proyecto de 60.000 trabajadores y apreciar su aOtoño, Chongqing
25 min2025-11El lado de la comida de Chongqing del que nadie hablaJoyas culinarias ocultas de Chongqing: comida callejera y platos localesDesayuna Wan Za Mian para probar una base de sabores característica de Chongqing que no depende del picante. Mezcla rápido el aceite de chile con los fideos parAprende a mezclar bien los Chongqing Xiao Mian y procura mantener equilibrados el aceite de chile, las especias y los fideos para conseguir su textura caracteríOtoño, Chongqing
26 min2025-11Oficialmente, este es mi plato favorito del añoEl plato favorito de China: un recorrido culinario por ChengduLa escarcha «Wu Song» aparece cuando el agua templada del Songhua se encuentra con aire helado; suele ser más común en enero.Jianfen y Jitang Tofu Chuan ofrecen dos opciones locales: sopa de almidón frito y brochetas de tofu con varias salsas.Otoño, Chengdu / Sichuan
26 min2025-09Encontramos la ciudad más salada de China y su comida nos sorprendióChaozhou: aventura gastronómica en la ciudad más salada de ChinaRecorre calles con muchos locales de Chongfen: el estilo de los fideos puede cambiar mucho incluso entre restaurantes separados por pocos kilómetros.Al comer Chongfen, usa una cuchara, sobre todo si la salsa es espesa; así resulta más fácil aprovechar cada bocado.Otoño, Chaozhou / Guangdong
26 min2025-09Mis padres australianos prueban el mejor cordero de ChinaAventura gastronómica en Mongolia Interior: cordero asado, caballos y canto guturalEn chino, «jeans» se dice «new», que significa «pantalones de vaquero». Puedes sentirte vaquero al montar a caballo.No desperdicies ninguna parte del cordero: las patas se cocinan aparte sobre brasas y otras partes se usan en salteados.Otoño, Xilingol / InnerMongolia
17 min2025-09Llevé a mis padres a una China remota: la comida nos sorprendióAventura gastronómica en Mongolia Interior: platos de carne de XilingolEn las zonas rurales de China puedes encontrar colchones muy duros, que la gente local considera buenos para la espalda. Lleva un cubrecolchón si necesitas algoLa cocina de Mongolia Interior incluye mucha leche, queso y mantequilla. Si tienes intolerancia a la lactosa, prepara tus pastillas antes de viajar.Otoño, Xilingol / InnerMongolia
29 min2025-08Una barbacoa tan famosa que podría arruinarme en ChinaBarbacoa de Jinzhou: aventura gastronómica en LiaoningAunque en Australia se diga que las ostras grandes saben peor, Blondie dice que quizá no ocurra lo mismo en China; prueba las pequeñas.Evita comer gambas crudas en China para reducir el riesgo de diarrea y sigue las recomendaciones locales de seguridad alimentaria.Verano, Jinzhou / Liaoning
21 min2025-08El hotpot más infame de China: mi reto definitivoReto de hotpot de estómago de cabra en ChinaEn Guyang se aprovecha el caldo del hotpot y se añade agua caliente para seguir usándolo.Si terminas una olla de pollo en Guizhou, puedes pedir que añadan agua caliente y preparen otro plato.Verano, GuyangYongjangChongqing / Guizhou
29 min2025-07Les daba miedo este plato hasta que lo probaronPueblo antiguo de Fenghuang: un lugar pintoresco de ChinaLleva poco equipaje, pero incluye lo esencial: botella de agua, abanico, batería portátil y protector solar. Prioriza según tus actividades y el clima.Negocia las tarifas de taxi en China. Compara precios en aplicaciones de transporte y pregunta si el conductor puede ajustar el punto de recogida para que te reVerano, Fenghuang / Hunan
23 min2025-07Este pequeño pueblo chino exporta matcha a JapónFanjingshan, Guizhou: senderismo y descubrimiento del matchaLas patatas de Guizhou son sabrosas y algo glutinosas. Prueba danbal yangyu, puré de patata envuelto en huevo, crujiente y picante.El relieve montañoso y la falta de depósitos naturales de sal favorecieron técnicas de conservación con encurtidos y vinagre.Verano, unknown / Guizhou
29 min2025-06Ya está: esta es mi comida favorita de ChinaAventura gastronómica en Guizhou: un paraíso para amantes de la comidaAprende algo del idioma local antes del viaje para entender mejor las recomendaciones e interactuar con la gente de la zona. Las aplicaciones y los recursos de En Guizhou, las salsas para mojar suelen servirse secas; se añade líquido de la sopa o del hot pot para prepararlas. Este paso interactivo forma parte de la expVerano, Guiyang / Guizhou
21 min2025-06Solo desayunos durante 48 horas en la capital china del desayunoDesayunos de Tianjin: aventura gastronómica de 48 horasEn Tianjin es habitual llevar tus propios huevos a algunos puestos de jianbing. Así puedes pedir que los cocinen a tu gusto dentro de la tortita.Prepárate para esperar en los locales de desayuno más populares de Tianjin. Los lugares más solicitados suelen tener filas, pero la comida puede compensar la esVerano, Tianjin
18 min2025-04Una ruta gastronómica familiar por ChangchunLa comida local en Changchun lleva a Blondie y sus padres por mercados, shao kao, un masaje y malatang.Los mercados matutinos de Dongbei ofrecen productos frescos, marisco, carne y distintos platos de desayuno.Usa una aplicación de idiomas para aprender mandarín y facilitar las conversaciones en mercados y restaurantes.Primavera, ChangchunShenzhen / Jilin
22 min2025-04Conversaciones sobre la cultura mosuo en el lago LuguLa cultura mosuo del lago Lugu se explora mediante conversaciones sobre familia, tradiciones y cambios recientes.Evita decidir de antemano cómo será un lugar; visítalo y forma tu propia impresión.Para visitar el lago Lugu hay que pasar por un punto de control y comprar una entrada.Primavera, LuguLake / Yunnan
21 min2025-04Visité Shangri-La: la comida es distinta a todo lo que había vistoViaje por Shangri-La: cultura tibetana y cocina de YunnanExplora el pueblo antiguo de Dukezong, de 1.300 años, con arquitectura y artesanías tibetanas. Muchas tiendas ofrecen trajes tradicionales y sesiones de fotos.Prueba un desayuno tibetano clásico de suyoucha, té de mantequilla de yak, y tsampa, harina de cebada.Primavera, ShangriLa / Yunnan
17 min2025-03Cómo comer como un local en el destino turístico más popularGuía gastronómica de Lijiang: recorrido culinario local por YunnanAprende sobre la ropa tradicional naxi y su significado cultural, incluidos los siete soles y el símbolo de la rana, asociados con el trabajo, la resiliencia y Prueba Xidoufen, una papilla de garbanzos, y pan Baba. La papilla suele llevar chile y pimienta de Sichuan; el pan se come solo o se moja en ella.Primavera, Lijiang / Yunnan
29 min2025-03Aventura gastronómica en Dali: los tesoros culinarios ocultos de YunnanAventura gastronómica en Dali: tesoros culinarios ocultos de YunnanWeishan tiene más de mil años de historia y queda lejos de las multitudes habituales. Sus calles en cuadrícula y tiendas locales ofrecen una mirada a la vida deEn Weishan, fíjate en los restaurantes que llevan «Lao» (antiguo) en el nombre; suele indicar un negocio de larga trayectoria y buena reputación.Primavera, Lijiang / Yunnan
23 min2025-03Le pedí a mi taxista que me llevara a una aventura gastronómica. Así se come como localAventura gastronómica en el noreste de China: comida local y encuentros inesperadosAprende qué es el kang, una cama calefactada tradicional de Dongbei que se usa para entrar en calor durante el invierno.Incluso en invierno hay mercados matutinos en Dongbei; puedes probar especialidades locales y hablar con vendedores.Primavera, Changchun / Liaoning
27 min2025-02¿Casi desaparecidos? Platos fronterizos que podrían dejar de servirseRecorrido gastronómico por Dandong y sus platos fronterizosVisita Dandong durante la temporada de fresas. Las del vídeo son grandes, cremosas y dulces, una opción para quienes disfrutan de esta fruta.Prueba Tie Pi Shi Zi durante su temporada. Esta variedad local tiene un sabor salado y ácido que puede aportar un matiz distinto a la comida.Invierno, Dandong / Liaoning
18 min2025-0214 maneras en que la comida francesa y china son iguales en secretoComida francesa y china: 14 similitudes culinariasPara saber más sobre Rosetta Stone y obtener un 60 por ciento de descuento en la suscripción de por vida, consulta el enlace de la descripción y empieza a aprenPeter me llevó hace unos días a una boulangerie, donde probé palmier y unos canelé pequeños y bonitos por primera vez.Invierno, GuilinYangshuoParis / Guangxi
21 min2025-02Comida sichuanesa en París: mis papilas gustativas no saben qué pensarComida sichuanesa en París: una aventura gastronómicaEn el distrito 13 de París se mezclan culturas y comidas del sur de China, Vietnam, Tailandia y Camboya. La zona refleja intercambios culturales vinculados al pLos fideos de arroz guotiao, una especialidad de Chaoshan, suelen servirse con limón y brotes de soja. Esta combinación muestra el cruce entre tradiciones culinInvierno, Paris / Yunnan
28 min2024-12Una aventura gastronómica de 24 horas en Shenzhen, la capital tecnológica de ChinaAventura gastronómica de 24 horas en Shenzhen: un recorrido culinarioEmpieza el día con changfen de Shantou, en Guangdong, conocido por sus rellenos variados y su salsa sabrosa. Es una opción de desayuno en Shenzhen.Explora cafeterías locales además de las cadenas internacionales; puedes probar un flat white y conocer la creciente cultura del café de Shenzhen.Invierno, Shenzhen / Guangdong
23 min2024-11Shunde: la ciudad cantonesa donde todo sabe bienRuta gastronómica por Shunde: aventura de cocina cantonesaEn Shunde los restaurantes priorizan la frescura y no es habitual servir pescado congelado. Los altos estándares contribuyen al sabor de la comida.Permanece al menos de 2 a 3 días para acostumbrar el paladar y apreciar mejor los sabores y matices de la cocina local.Otoño, Shunde / Guangdong
23 min2024-11Esta ciudad china sabe comerRuta gastronómica por Meizhou: cocina hakka en ChinaAprende sobre la migración hakka desde el norte de China hacia Guangdong y Fujian, y sobre el significado de su nombre, «pueblo huésped».El agua es importante en la cultura hakka y se refleja en el diseño de las casas tradicionales llamadas Weilongwu.Otoño, Meizhou / Guangdong
20 min2024-11Guangzhou: esta ciudad se come todoAventura gastronómica por Guangzhou: un recorrido culinarioEl liangcha es un té de hierbas de Guangzhou que se puede adaptar a tus necesidades de salud. Probarlo permite conocer una tradición local vinculada con la mediLa cocina cantonesa utiliza una gran variedad de ingredientes. Mantente abierto a probar sabores nuevos durante la visita.Otoño, Guangzhou / Guangdong
17 min2024-09¿El mejor pato asado de China? ¿Un bosque de piedra? ¿Tren por 4 dólares?Yiliang, Yunnan: Stone Forest y pato asadoEn Kunming, pide la tortita de arroz a la parrilla con salsa dulce o salada. Es blanda y elástica, con el exterior algo crujiente.Visita Yiliang para probar su versión del pato asado: los patos son más pequeños y el método de cocción difiere del estilo de Pekín.Otoño, Yiliang / Yunnan
21 min2024-09¿Prosciutto chino antiguo? Ahora sí que lo he visto todoJamón antiguo de Nuodeng: un recorrido gastronómicoEn Nuodeng puedes conocer pozos de sal antiguos y métodos tradicionales que siguen en uso después de más de 2.000 años.La sal local y el clima de la región intervienen en la elaboración del jamón. El moho permite observar el nivel de deshidratación.Otoño, Nuodeng / Yunnan
22 min2024-09¿Probé queso chino casero? Esta sí que fue una primera vezQueso Rushan de Dali: un recorrido culinario singularRecorre Dali y los caminos junto al lago Erhai en bicicleta; así puedes visitar pueblos y disfrutar de un ritmo tranquilo.Participa en una ceremonia Bai de tres tiempos para probar tés amargos, dulces y especiados, incluida una preparación con queso Rushan.Otoño, Dali / Yunnan
23 min2024-09Hot pot en el que el único ingrediente son setas silvestresHot pot de setas silvestres: una experiencia culinaria distinta en ChinaAprende sobre ingredientes como setas, jamón y queso y cómo se relacionan con la cocina y la historia de Yunnan.En el mercado de Kunming puedes observar una gran variedad de hongos silvestres y comparar sus precios.Otoño, Kuming / Yunnan
24 min2024-08El cielo existe: en esta ciudad china hay buffets de patatasAventura gastronómica en Kunming: buffet de patatas y mercados de floresUnas frases básicas pueden facilitar las conversaciones con residentes; aplicaciones como Rosetta Stone permiten practicar con métodos inmersivos.Kunming es conocida como la ciudad de la eterna primavera por su clima y sus flores. Dounan, el mayor mercado floral de Asia, ofrece una experiencia sensorial.Verano, Kunming / Yunnan
25 min2024-08Cuando el té inglés se encuentra con la China tropical: Daddy TeaRuta gastronómica por Haikou: arroz con pollo de Hainan y dim sum tropicalEn Daddy Tea hay bebidas tradicionales, café y zumos. Observa las costumbres locales y disfruta del ambiente relajado mientras eliges.Antes de pedir en Daddy Tea, revisa las opciones frías y calientes, los fideos y el dim sum; Blondie también encuentra platos inesperados.Verano, Haikou / Hainan
24 min2024-08Una abundancia de marisco en la Hawái de China: y es muy baratoAventura de marisco en Sanya: el paraíso tropical de ChinaEn Hainan hay muchas preparaciones de fideos de arroz, con sabores y texturas distintos. Busca el balen, que tiene un sabor particular a brotes de bambú fermentLlega pronto a Yalong Bay Tropical Paradise Forest Park para evitar multitudes y recorrer el puente suspendido, las plataformas de cristal y las plantas tropicaVerano, Sanya / Hainan
12 min2024-08Visité un mercado de comida chino en el desierto durante una tormenta de arenaMercado nocturno de Dunhuang: comida y tormenta de arena en GansuUn poco de arena no impide recorrer el mercado; mantente abierto a la cultura local incluso cuando el clima sea difícil.Los mercados nocturnos ofrecen aperitivos y especialidades de distintas regiones de China.Verano, Dunhuang / Gansu
23 min2024-08La vida es distinta en esta ciudad china: está en el desiertoDunhuang, ciudad del desierto: dunas del Gobi y un paisaje singularPara llegar a Dunhuang, volar es más rápido que hacer un largo trayecto en tren.Prueba el yangrou la mian, fideos tirados a mano con cordero; es un desayuno abundante y sabroso.Verano, Dunhuang / Gansu
14 min2024-07Un cambio total: las brochetas chinas a la llama me encantanRuta gastronómica por Lanzhou: descubre las brochetas chinasEn Lanzhou hay distintas variedades además de los conocidos fideos con ternera. Prueba varias y descubre cuál te gusta más.Al pedir fideos al estilo de Lanzhou, especifica el grosor que prefieres. Para uno de los platos del vídeo, se recomiendan fideos finos.Verano, Lanzhou / Gansu
20 min2024-07Una de las comidas más difíciles que he probado en ChinaAventura gastronómica en Lanzhou: fideos con carne y másPide los fideos locales con su caldo sabroso y textura elástica; puedes añadir chile para una experiencia distinta.Observa su color amarillo marrón y recorre el primer puente histórico de Lanzhou sobre el río.Verano, Lanzhou / Gansu
22 min2023-09Banana frita en la ciudad más picante de China: ¿cómo encaja?Aventura gastronómica en Nanchang: platos picantes de ChinaCuando explores la comida local, sal de los lugares más conocidos. Los callejones pueden ofrecer platos y experiencias auténticas.Si no sabes dónde comer, pregunta a alguien local. Sus recomendaciones pueden llevarte a probar platos que no esperabas.Otoño, Nanchang / Jiangxi
14 min2023-08Primer día en la provincia más picante de China: sigo vivaHuangling, Jiangxi: la provincia más picante de ChinaPrueba los pastelitos locales, el arroz inflado y Tommy pien. Cada uno tiene una textura y un sabor distintos que reflejan las tradiciones de Huangling.Recorre la arquitectura antigua de Huangling y fíjate en las tallas y los elementos de madera que muestran la historia y el patrimonio cultural del pueblo.Verano, Huangling / Jiangxi
15 min2023-04Probé el chile más picante de este vendedor. Fue un gran errorAventura gastronómica en Shaodong: los platos más picantes de HunanCada ciudad de Hunan tiene su propia variedad de fideos de arroz mufen. Prueba las especialidades del lugar.Visitar los mercados locales ayuda a conocer la cultura y la alimentación de la zona. Observa los ingredientes y cómo se usan.Primavera, ShaodongChangsha / Hunan
13 min2023-03Tofu apestoso negro: respuestas a todas tus preguntasRuta gastronómica por Changsha: tofu apestoso negro de HunanVer el proceso permite apreciar el tiempo y el cuidado que exige preparar esta especialidad. El taller muestra el olor intenso y los pasos meticulosos.La salmuera fermenta durante al menos dos años y contribuye al color negro y al sabor característico del tofu.Primavera, Changsha / Hunan
17 min2022-11Mi primer viaje a Guilin: un paraíso de fideos de arrozAventura de fideos de arroz en Guilin: viaje culinario para principiantesNo descartes combinaciones que parezcan extrañas al principio. Blondie añade vinagre a un postre de gelatina y lo encuentra refrescante.Explorar Guilin en scooter permite ver la ciudad desde otra perspectiva, como hace Blondie durante la ruta.Otoño, Guilin / Guangxi
13 min2022-10Aventura gastronómica de cangrejo peludo en Hangzhou con JasmineAventura de cangrejo peludo en Hangzhou: un recorrido culinarioEl cangrejo peludo suele estar disponible durante un periodo breve, entre septiembre y noviembre según el consejo del vídeo. Comprueba la temporada antes de viaHangzhou es una ciudad acostumbrada a las cámaras y a las grabaciones, por lo que Blondie se siente cómoda creando contenido allí.Otoño, Hangzhou / Zhejiang
17 min2022-03Ruta de comida callejera en Chengdu con 100 RMBComida callejera de Chengdu: aventura culinaria por Jianshe AlleyEn China, una fila larga en un puesto de comida puede indicar que el plato es popular y tiene mucha demanda.No temas probar algo nuevo. Aunque pidas otra cosa al principio, mantente abierto a probar la especialidad del restaurante.Primavera, Chengdu / Sichuan
15 min2022-01Una bloguera gastronómica prueba Haidilao por primera vezHot pot de Haidilao: experiencia culinaria de una principiante en ChinaHaidilao ofrece manicura y masaje de manos mientras esperas. Considera reservar estos servicios con antelación para evitar una fila larga.En la zona de espera hay aperitivos y bebidas gratuitos, con distintas opciones para tomar algo mientras esperas.Invierno, Chengdu / Sichuan
12 min2021-07Diaolou de Kaiping: un homenaje a la cultura china de ultramarDiaolou de Kaiping: arquitectura occidental y china en GuangdongFíjate en cómo las diaolou de Kaiping combinan elementos arquitectónicos chinos y occidentales y en el contraste entre sus estilos.Las diaolou servían como viviendas familiares protectoras y tenían funciones defensivas, un concepto arraigado en la cultura china.Verano, Kaiping / Guangdong
16 min2020-11Probamos la famosa comida picante de Hunan. Adiós, sistema digestivoAventura gastronómica de Hunan: cocina china picanteEl uso de chile en las cocinas de Hunan y Sichuan se relaciona en parte con el clima cálido y húmedo de esas regiones. Comer picante ayuda a sudar y a sentirse Reproducir la cocina de Hunan fuera de la provincia es difícil sobre todo por las diferencias en los ingredientes disponibles. Su sabor y calidad influyen muchoOtoño, ChangshaChongqing / Hunan
Hay 50 vlogs y vídeos de viaje por China de Blondie In China. Consejos, opiniones y recomendaciones propias de "Blondie In China" sobre su viaje. Vlogs y relatos de viaje por China de Blondie In China