· Fi and Nick
Nous avions tort sur la Chine : premières impressions de Pékin
Fi et Nick visitent la Cité interdite, les temples du Ciel et des Lamas, le quartier 798 et Shichahai, tout en goûtant le canard laqué.
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beijing food
Conseils de voyage : beijing food : voyages vécus, expériences sur place et conseils pratiques de voyageurs.
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28 min2026-06Nous avions tort sur la Chine : premières impressions de PékinPremières impressions de Pékin : Cité interdite, cuisine de rue et quartier 798Le métro de Pékin ressemble à celui de Shanghai, mais il est plus ancien. À la Cité interdite, prenez la file réservée aux visiteurs sans sac à dos pour entrer Entrez à la Cité interdite sans sac à dos par la file dédiée, puis regardez les animaux mythiques sur les arêtes des bâtiments : leur nombre indique l’importancÉté, Pékin
24 min2026-05Première visite à Pékin : guide de quatre jours, visites et cuisineGuide de quatre jours à Pékin : où aller et quoi manger lors d'une première visiteRéservez une visite guidée de la Cité interdite pour mieux comprendre son histoire et des récits comme celui de la consort Zhen, dont le destin fut tragique.Pour la Grande Muraille, choisissez un forfait de bus privé comprenant les billets d'entrée et la navette. Il coûte seulement 24 dollars et simplifie le trajet.Printemps, Pékin
29 min2026-05Les médias occidentaux ont-ils menti sur la Chine ? Notre première fois à PékinVoyage familial à Pékin : première visite de la Grande Muraille et de la Cité interditeAttendez-vous à une très grande foule sur la Grande Muraille, qui reçoit jusqu’à 100 000 visiteurs par jour. Arrivez tôt pour mieux gérer l’affluence.Pour une descente plus aventureuse, prenez la luge depuis la tour six. Une attente pouvant atteindre 90 minutes est possible, mais l’expérience est amusante.Printemps, Pékin
1 h 32 min2026-04150 heures à manger dans l’ancienne capitale de ChineXi’an à table, des nouilles biang biang à l’armée de terre cuiteInstallez une eSIM locale pour être connecté dès l’atterrissage ; Aerolo propose des eSIM numériques dans de nombreux pays et vous permet de garder votre numéroPréparez WeChat Pay ou AliPay ; les paiements numériques sont la norme pour la cuisine de rue, les marchés et les taxis.Printemps, Xi'an / Shaanxi
34 min2026-03Est-ce vraiment la meilleure cuisine de Pékin ?Une journée de cuisine de rue à Pékin : spécialités locales au-delà du canard laquéCommandez des zhajiangmian avec les garnitures à composer soi-même. Dosez légèrement les légumes et la pâte pour obtenir la meilleure texture.Comparez le prix et la qualité du tanghulu. Choisissez la version extravagante si vous recherchez une texture et une nouveauté particulières.Printemps, Pékin
47 min2026-03Pékin n’était pas ce à quoi je m’attendaisCuisine de rue et visite des hutongs de Pékin : premières impressionsSi le menu est entièrement en chinois, prenez-le en photo. Préparez-vous à entourer les plats et à vérifier votre commande avec le personnel : sans application,Louez un vélo bon marché avec prudence : portez un casque et surveillez la circulation et les piétons dans les pistes cyclables et aux intersections.Printemps, Pékin
29 min2026-03J’ai testé la compagnie aérienne la moins bien notée de ChineAvis sur le vol Air China de Sanya à Pékin et découverte culinaire à PékinEn Chine, vous pouvez emporter plusieurs sacs en cabine sans frais supplémentaires, même si vos bagages enregistrés dépassent leur poids autorisé.À Pékin, prenez le Capital Airport Express pour aller de l’aéroport au centre-ville de façon économique et efficace.Printemps, Sanya / Hainan
20 min2025-08Je suis enfin en Chine | Mes premières impressions de Pékin et de sa cuisineAventures de cuisine de rue à Pékin : premières impressions de la ChineLe daozi est une spécialité pékinoise clivante. Essayez-le si vous aimez les découvertes, mais attendez-vous à son goût fermenté particulier.Le daozi était préparé avec l'eau des nouilles de haricots mungo. Cette recette ingénieuse reflète les conditions économiques d'autrefois à Pékin.Été, Pékin
12 min2025-08J’ai enquêté sur la communauté musulmane de Chine et sa cuisineCommunauté musulmane en Chine : enquête sur la cuisine et la cultureFaites la queue comme les habitants devant les stands populaires : même une courte file signale souvent une spécialité locale à goûter.N’hésitez pas à goûter aux produits de boulangerie locaux, comme les petits pains au sésame. Leur texture et leur goût sont particuliers et satisfaisants.Été, Urumqi / Xinjiang
23 min2025-05La Chine n’était pas ce à quoi je m’attendais (vlog de voyage complet)Découverte de Pékin : Grande Muraille et cuisine localePour préparer un délicieux thé chinois, respectez trois règles simples : le bon rapport entre les feuilles et l’eau, une température adaptée et un temps d’infusLorsque vous commandez un Rou Jia Mo, un sandwich à la viande, indiquez le niveau de piquant souhaité. La préparation est souvent assez épicée par défaut ; demaPrintemps, Pékin
15 min2025-03Tour culinaire en Chine : cuisine de rue et plats traditionnelsDécouverte culinaire en Chine : Pékin et saveurs du sudGoûtez les raviolis locaux pour découvrir un petit-déjeuner chinois authentique. Ils sont souvent préparés frais et proposent différentes farces, à la viande ouLe jianbing est une spécialité de rue populaire en Chine. Cette crêpe salée est préparée avec de la farine de haricot mungo, un œuf, des graines de sésame, de lPrintemps, Pékin
3 h 51 min2025-01100 heures de cuisine chinoise : voyage culinaire à travers la ChineAventure culinaire en Chine : Shanghai, Pékin et d’autres villesÀ Shanghai, la pâte du Jian Bing est étalée finement sur une plaque qui tourne, dans un geste qui rappelle la poterie. La galette obtenue est élastique et savouÀ Shanghai, goûtez un bol de Maang, des nouilles à la pâte de sésame. La pâte aux notes de noisette enrobe les nouilles et leur donne une texture et une saveur Hiver, ShanghaiPékinGuangzhou / Guangdong
40 min2025-0124 heures parmi les meilleurs plats de Pékin : canard laqué et hutongsVisite gastronomique à Pékin : canard laqué et cuisine de rueCommencez votre découverte culinaire dans les hutongs de Pékin et goûtez les plats locaux du petit-déjeuner. La diversité des spécialités reflète la scène gastrPar temps froid à Pékin, réchauffez-vous avec un bol de soupe d’agneau. Son bouillon riche mijote pendant plusieurs heures et offre une saveur particulière.Hiver, Pékin
27 min2025-01Des bagages cauchemardesques aux délices culinaires de PékinVisite culinaire des hutongs de Pékin : une aventure gourmandeUne application de VTC comme Didi peut offrir un transfert depuis l’aéroport à prix abordable, notamment en comparaison avec les taxis.Les aéroports de Pékin proposent de nombreuses options de restauration et des commerces ouverts à toute heure, ce qui peut rendre une escale plus confortable.Hiver, Pékin
27 min2024-07Une aventure culinaire de 144 heures à PékinTour culinaire à Pékin : une aventure gourmande de 144 heuresSi vous commandez sans pouvoir parler anglais, utilisez les photos du menu et attendez-vous à quelques surprises.Explorez les restaurants locaux et goûtez des plats que vous ne connaissez pas encore : vous pourriez en découvrir un qui vous plaît.Été, Pékin
36 min2024-07Un habitant de Pékin nous montre ce qu'on mange vraiment en ChineTour culinaire à Pékin : du burger à l'âne au hot potDes gants évitent de se salir en mangeant dans la rue. Ils sont particulièrement pratiques quand vous goûtez des plats inconnus aux textures inhabituelles.N’hésitez pas à essayer des mets nouveaux. Accueillez les saveurs et les textures auxquelles vous ne vous attendez pas.Été, Pékin
27 min2024-07Notre meilleure journée en Chine jusqu’iciDécouverte de Pékin : Tian’anmen, la Cité interdite et la Grande MuraillePour Dunney Travels, c’est une première visite à la Grande Muraille ; le groupe s’attend à une journée passionnante.Les boutiques près de la Grande Muraille permettent de trouver des souvenirs originaux pour garder un souvenir du voyage.Été, Pékin
11 min2024-07Voilà pourquoi nous aimons tant la ChineDécouvrir le palais d'Été et la ville de PékinRenseignez-vous en ligne sur les options de billets, tout en vous préparant à les acheter à l'entrée. Dunney Travels a trouvé l'achat sur place étonnamment faciDemandez le prix des billets avant l'achat, surtout si vous envisagez différentes formules ou options.Été, Wuhan / Hubei
20 min2024-06Le McDonald's en Chine, c'est fouMcDonald's de Pékin : une découverte culinaire chinoisePour votre voyage en Chine, pensez à utiliser l’eSIM de RedteaGo afin d’avoir un accès à Internet pratique et fiable et de contourner les restrictions sur les rN’ayez pas peur d’essayer des plats inhabituels. Vous pourriez découvrir de bonnes surprises culinaires, même dans un endroit inattendu comme un McDonald’s en CÉté, Pékin
33 min2024-06Ce n'est pas du tout ainsi que nous imaginions la ChineDécouverte de Pékin : Cité interdite, stade olympique et canard laquéÀ Pékin, l'achat des tickets de métro peut être difficile. Avant d'en prendre un, vérifiez la ligne et la destination.Certains sites très fréquentés de Pékin demandent une réservation préalable. Vérifiez en ligne la disponibilité des billets et la procédure de réservation.Été, Pékin
26 min2024-06Notre première fois en Chine tourne malAventure à Pékin : la première visite en Chine tourne malPensez à acheter une carte SIM locale pour vous orienter et communiquer plus facilement à Pékin. Une carte valable 15 jours peut être relativement peu coûteuse.Les services Google ont des fonctions limitées en Chine. Avant le départ, téléchargez des solutions de remplacement comme Plans d’Apple ou Baidu Maps.Été, Pékin
15 min2024-02Notre premier hot pot à PékinUn repas chez Dong Lai ShunSi vous goûtez au hot pot pour la première fois, attendez-vous à participer activement à la préparation du repas. L’expérience est amusante, mais peut sembler dGardez un œil sur le temps de cuisson pour éviter de brûler les ingrédients. Ils ne cuisent pas tous à la même vitesse, alors vérifiez-les régulièrement.Hiver, Chongqing
8 min2024-01La ligne invisible de PékinL’axe central de Pékin : un voyage à travers le tempsL’axe central reflète des philosophies chinoises sur l’harmonie entre les humains et la nature. Son tracé symétrique offre un exemple visible de cette conceptioLa Cité interdite est immense et riche en détails. La vidéo recommande sa visite si vous êtes en Chine.Hiver, Pékin
18 min2024-01Nous mangeons dans le meilleur restaurant de canard laqué de PékinMeilleur canard laqué de Pékin : aventure culinairePour goûter le canard laqué à Pékin, Siji Mingfu est présenté comme l’un des meilleurs restaurants de la ville. Essayez la peau trempée dans du sucre pour en apLa carte de Siji Mingfu est très fournie et comprend de nombreux plats en plus du canard laqué. Un ami qui connaît les plats peut vous aider à vous repérer et àHiver, Chongqing
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