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48 heures à Urumqi : culture et cuisine du Xinjiang

Je suis allé dans la ville la plus controversée de Chine

Destination :ChineProvince :XinjiangVille :Urumqi
Je suis allé dans la ville la plus controversée de Chine
shawneydepp17 min

Je suis allé dans la ville la plus controversée de Chine. Cette a été tournée par shawneydepp. Regardez le voyage en entier et consultez sur cette page les informations de tournage et les destinations.

Shawneydepp raconte deux jours de visite à Urumqi, entre plats locaux, architecture et scènes de vie dans les parcs.

--- shawneydepp
5/3/2026, Printemps en Chine

Guide et conseils de voyage tirés de cette vidéo

Shawneydepp se rend à Urumqi, capitale du Xinjiang. Il s’attend à trouver une ville controversée, mais découvre une culture ouïghoure vivante, une cuisine remarquable et des communautés qui cohabitent de façon étonnamment harmonieuse. Du riz pilaf à l’agneau au thé au lait rôti servi dans un pain nang comestible, en passant par une maison hantée chaotique et une fête dansante spectaculaire au parc, ce séjour de 48 heures est riche en moments authentiques. Il livre un regard direct sur une ville qui déjoue son image médiatique, où la sécurité est renforcée mais où la joie est bien présente.

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Je suis allé dans la ville la plus controversée de Chine

48 heures à Urumqi au Xinjiang : premières impressions

Shawneydepp arrive à Urumqi avec le cœur lourd, conscient de l’histoire controversée de la région, mais déterminé à raconter son expérience de touriste. Son premier repas est un riz pilaf à l’agneau au goût prononcé et musqué, qui lui rappelle immédiatement l’Asie centrale. Les enseignes bilingues et la grande architecture centrasiatique renforcent cette impression. Au très fréquenté International Grand Bazaar, il passe facilement les contrôles de sécurité renforcés, admire une belle mosquée transformée en boutique de souvenirs et goûte un thé au lait rôti parfumé à la rose, servi dans un pain nang comestible. Pour le dîner, il se rend chez Afanti BBQ ; le spectacle de danse lui paraît moins énergique parce que la salle est peu remplie.

Parcs, danse et cuisine locale

Le lendemain matin commence par un petit-déjeuner composé d’un pain nang nature et d’un petit pain à la ciboulette étonnamment savoureux, puis il part au parc Hongshan. La vue sur les immeubles de la ville mêle architecture de l’époque soviétique et bâtiments modernes. En hiver, on y trouve une cascade gelée et un parc d’attractions fermé. Un détour hilarant par une maison hantée avec des habitantes du quartier détend l’atmosphère. Plus tard, au parc du Peuple, l’ambiance est électrique. Le lac gelé est devenu une patinoire très fréquentée. Le point culminant est une grande séance de danse joyeuse où des habitants han et ouïghours dansent ensemble. Shawneydepp échange même quelques mots avec une personne du quartier, dans un moment humain authentique.

Pour son dernier repas, dans la rue gastronomique du Grand Bazaar, il choisit une assiette savoureuse de tiamian, des nouilles sautées, et une brochette de bœuf très épicée. Après ses 48 heures, il lui reste plus de questions que de réponses. Il estime que le Grand Bazaar est tourné vers les touristes, mais qu’il a vu une société stable et sûre, où des groupes ethniques différents se retrouvent autour de joies simples comme la danse. Il repart avec le sentiment de n’avoir fait qu’effleurer cette ville singulière.

Questions fréquentes (selon l'expérience du voyageur)

Q : Qu’est-ce que Shawneydepp goûte au Grand Bazar international ?
R : Il boit un thé au lait rôti parfumé à la rose, servi dans un pain nang comestible.
Q : Que voit-il au parc du Peuple en hiver ?
R : Le lac gelé sert de patinoire et des habitants se rassemblent pour danser. Han et Ouïghours partagent ce moment festif.
Q : Quel était le goût des plats dans l’ensemble ?
R : L’agneau avait un goût musqué très prononcé auquel je n’étais pas habitué, mais les épices rendaient tout savoureux, même si les plats étaient très salés.
Q : Quelle était l’ambiance au parc du Peuple ?
R : L’ambiance était excellente. Le rassemblement était immense et tout le monde, Han comme Ouïghour, dansait et passait un bon moment.

Vidéo de voyage précédente :

48 heures à Urumqi : culture et cuisine du Xinjiang

Ces 48 heures à Urumqi au Xinjiang mêlent bazar, thé au lait rôti, parcs d’hiver, cuisine locale et scène de danse au parc du Peuple.

Sites visibles dans cette vidéo : international grand bazaar, hongshan park, people's park urumqi, afanti bbq restaurant