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Visiter Hong Kong en vingt-quatre heures : itinéraire

Vingt-quatre heures au cœur de Hong Kong

Destination :ChineVille :Hong KongPopulation : 7.4 millions d'habitants
Vingt-quatre heures au cœur de Hong Kong
Eoin and Aisling20 min

Vingt-quatre heures au cœur de Hong Kong. Cette a été tournée par Eoin and Aisling. Regardez le voyage en entier et consultez sur cette page les informations de tournage et les destinations.

En une journée, Eoin et Aisling parcourent Kowloon et l’île de Hong Kong à la recherche de plats et de lieux animés.

--- Eoin and Aisling
23/2/2025, Hiver en Chine

Guide et conseils de voyage tirés de cette vidéo

De retour à Hong Kong pour vingt-quatre heures, Eoin et Aisling cherchent des brioches poêlées recommandées par le guide Michelin, de la soupe de serpent et des découvertes inattendues. Ils voient des flamants roses à Kowloon Park, puis les immeubles pastel de Choi Hung Estate. Sur l’île de Hong Kong, leurs recherches de soupe de serpent n’aboutissent pas, mais ils tombent sur un marché de rue animé. Un trajet en tramway les mène vers Causeway Bay, Hollywood Road et le marché nocturne de Temple Street. La journée mêle repas, promenade et surprises dans une ville qu’ils décrivent comme chaotique et attachante.

Vidéo de voyage suivante :

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Vingt-quatre heures au cœur de Hong Kong

Visiter Hong Kong en vingt-quatre heures

Eoin et Aisling reviennent à Hong Kong pour une journée bien remplie. Le matin, ils se rendent chez Chung Hing Kei, un comptoir de vente à emporter recommandé par le guide Michelin, pour goûter ses brioches poêlées. Leur croûte est croustillante et leur intérieur juteux ; quatre pièces coûtent 40 dollars de Hong Kong. Ils se promènent ensuite dans Kowloon Park, où ils voient des flamants roses et des perroquets colorés. Un bijoutier leur offre du pop-corn, une autre petite surprise de la matinée.

Le point fort de leur côté de Kowloon est Choi Hung Estate, un ensemble résidentiel connu pour ses immeubles pastel et son terrain de basket. Les couleurs sont moins saturées que sur certaines photos filtrées, mais l’endroit garde une atmosphère locale et tropicale.

Marché de rue, tramway et Temple Street

Sur l’île de Hong Kong, le couple cherche une soupe de serpent, plat traditionnel, mais les deux restaurants prévus sont fermés ou ont déménagé. Ils s’arrêtent dans un restaurant de type buffet et choisissent du poulet au miel et au piment ainsi que des côtes de porc. Ensuite, le tramway leur offre une visite lente et nostalgique de Causeway Bay. Ils découvrent par hasard un grand marché de rue avec des articles d’occasion, des snacks et des groupes qui dansent. Eoin achète une paire de chaussures Nike contrefaites pour 80 dollars de Hong Kong ; ils apprennent que ce rendez-vous dominical est une tradition hebdomadaire de travailleurs philippins.

Hollywood Road, présentée comme la deuxième rue la plus cool du monde, les déçoit : de nombreux commerces sont fermés à 17 h 30. Les rues escarpées et les escalators de Central les séduisent davantage, avec leurs boutiques d’antiquités et leurs magasins originaux. Ils terminent au marché nocturne de Temple Street, parmi les stands de nourriture et les lumières, après vingt-quatre heures denses et mouvementées.

Questions fréquentes (selon l'expérience du voyageur)

Q : Comment sont les brioches poêlées ?
R : Elles sont croustillantes, moelleuses, légères et juteuses, avec une base épaisse et croustillante et un dessus fin. Le jus de viande est abondant ; ce sont parmi les meilleures que le couple ait goûtées.
Q : Pourquoi la soupe de serpent était-elle difficile à trouver ?
R : Les deux restaurants prévus étaient fermés : l’un avait cessé son activité un an plus tôt et l’autre avait déménagé. Cette spécialité ancienne est aujourd’hui en voie de disparition.
Q : Qu’était le marché du dimanche ?
R : C’était une grande fête de rue improvisée où l’on vendait vêtements et chaussures d’occasion, rideaux et snacks. Les routes étaient piétonnes et l’ambiance ressemblait à une fête hebdomadaire.
Q : Hollywood Road est-elle vraiment la deuxième rue la plus cool du monde ?
R : Le couple n’a pas été impressionné : de nombreux commerces étaient fermés à 17 h 30, et ils avaient visité ailleurs des rues bien plus originales.

Vidéo de voyage précédente :

Visiter Hong Kong en vingt-quatre heures : itinéraire

Visiter Hong Kong en vingt-quatre heures : brioches Michelin, Kowloon Park, Causeway Bay et marché nocturne de Temple Street.

Sites visibles dans cette vidéo : kowloon park, choi hung estate, causeway bay, hollywood road, temple street night market, central-mid-levels escalator