อาหารที่ร้านแรกเป็นอย่างไร?

ร้านแรกเสิร์ฟอาหารชุดเด่น ซึ่งมีนกพิราบทอดกรอบใบสนที่หนังกรอบ และ Mingang Balu หรือผัดเครื่องในสองชนิดที่เรียกว่า double crisp ผู้เดินทางได้ลองทั้งสองจานระหว่างมื้ออาหารที่เฉิงตู

ไก่ Chong Lai Bobo มีจุดเด่นอะไร?

ไก่เสิร์ฟมาในชามใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำมันพริกและพริกเสฉวน เนื้อไก่นุ่ม ส่วนน้ำซุปมีรสเผ็ดชาลิ้น เป็นจานที่ผู้เดินทางรู้สึกว่าถ่ายทอดลักษณะอาหารเสฉวนได้ดี

ร้าน Lee Kum Kee Golden Plaque คือร้านแบบใด?

เป็นร้านอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์ Lee Kum Kee ในการปรุงอาหาร ตามคำอธิบายในวิดีโอ เครื่องปรุงเหล่านี้ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความลึกของรสชาติในจานต่าง ๆ

ร้านที่สองมีอาหารขึ้นชื่ออะไร?

ร้านที่สองขึ้นชื่อเรื่องหม้อไฟฐานโจ๊ก ซึ่งใส่อาหารทะเล เนื้อ และผักสด ผู้เดินทางยังได้ลองกุ้ง หอยเป๋าฮื้อ และหอยนางรมในหม้อไฟมื้อนั้น

หลังออกจากร้านที่สองมีอะไรทำให้ประหลาดใจ?

ลูกค้าทุกคนที่ชำระเงินได้รับของเล็กน้อยเป็นของขวัญ ผู้เดินทางพบว่าของที่ให้คือไข่สามฟอง ซึ่งเป็นสิ่งที่เขาไม่ได้คาดไว้ก่อนออกจากร้าน

เที่ยวเฉิงตู ชิมอาหารเสฉวนและหม้อไฟฐานโจ๊ก

Name: พูดตรง ๆ ร้านอาหารในเฉิงตูเป็นแบบนี้ #李锦记道道都好吃 #了不起的中国味
Uploaded: 2025-10-03
Duration: 6 min 52 s
Channel: Living in China
Description: เที่ยวเฉิงตู ชิมอาหารเสฉวนตั้งแต่ไก่ในน้ำมันพริกไปจนถึงหม้อไฟฐานโจ๊กกับอาหารทะเล

พูดตรง ๆ ร้านอาหารในเฉิงตูเป็นแบบนี้ #李锦记道道都好吃 #了不起的中国味

จุดหมาย:จีนเมือง:เฉิงตูประชากร: 16.3 ล้านคน

Living in China3/10/20256 นาที

บทของวิดีโอ

Living In China พาไปลองอาหารในเฉิงตู ตั้งแต่ไก่ในน้ำมันพริกและผัดเครื่องใน ไปจนถึงหม้อไฟโจ๊กทะเล พร้อมสังเกตวิธีบริการของร้านท้องถิ่น

พูดตรง ๆ ร้านอาหารในเฉิงตูเป็นแบบนี้ #李锦记道道都好吃 #了不起的中国味 นี้ถ่ายทำโดย Living in China ดูการเดินทางทั้งหมด และดูข้อมูลการถ่ายทำกับจุดหมายได้ในหน้านี้

ตามรอยร้านอาหารสองแห่งในเฉิงตู ลองอาหารผัด ไก่ในน้ำมันพริก และหม้อไฟฐานโจ๊ก

--- Living in China

3/10/2025 ฤดูใบไม้ร่วงในจีน

คู่มือและเคล็ดลับการเดินทางจากวิดีโอนี้

ทริปอาหารในเฉิงตูครั้งนี้แวะร้านสองแห่ง ร้านแรกมีนกพิราบทอดกรอบใบสน ผัดเครื่องใน Mingang Balu ที่เรียกว่า double crisp และไก่ Chong Lai Bobo ในน้ำมันพริกที่ให้ความรู้สึกชาลิ้น ส่วนร้านที่สองเสิร์ฟหม้อไฟฐานโจ๊กใส่อาหารทะเล เนื้อ และผักสด ทั้งสองร้านใช้ผลิตภัณฑ์ Lee Kum Kee ตามคำอธิบายในวิดีโอ ผู้เดินทางยังสังเกตการบริการที่เอาใจใส่ เช่น พนักงานช่วยปอกข้าวโพด

วิดีโอท่องเที่ยวถัดไป:

สหรัฐฯ ควรเรียนรู้จากจีน (จีนกำลังก้าวหน้า)

6 นาที

2025-10

โครงสร้างพื้นฐานและเมืองอัจฉริยะของจีน: วิสัยทัศน์แห่งความก้าวหน้าฤดูใบไม้ร่วง, 4/10/2025

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิดีโอนี้:(เผยแพร่เมื่อ 3/10/2025)

เที่ยวเฉิงตู ชิมอาหารเสฉวนในร้านท้องถิ่น

เฉิงตูมีร้านอาหารและผู้คนพลุกพล่านตลอดวัน ผู้เดินทางจาก Living In China เริ่มทริปที่ร้านซึ่งเพื่อนแนะนำ และสั่งอาหารชุดเด่นของร้าน จานแรกคือนกพิราบทอดกรอบใบสน หนังกรอบเมื่อกัดและมีกลิ่นที่ผู้เดินทางนึกถึงป่า ต่อมาคือ Mingang Balu หรือที่เรียกว่า double crisp เป็นอาหารผัดเครื่องในสองชนิดให้ได้ทั้งสัมผัสกรอบและนุ่ม คลุกซอสรสเค็มเผ็ดเล็กน้อย

จากไก่ Chong Lai Bobo ถึงหม้อไฟฐานโจ๊ก

อีกจานคือไก่ Chong Lai Bobo เสิร์ฟในน้ำซุปน้ำมันพริกเข้มข้น มีพริกเสฉวนที่ทำให้ลิ้นชา ผู้เดินทางอธิบายว่าไก่นุ่มและน้ำซุปให้รสชาที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเสฉวน ร้านแรกถูกระบุว่าเป็นร้าน Lee Kum Kee Golden Plaque ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ Lee Kum Kee ปรุงอาหาร เพื่อเพิ่มความลึกของรสโดยไม่กลบรสวัตถุดิบ

จากนั้นเดินทางไปยังร้านที่สอง ซึ่งมีครอบครัวมารับประทานหม้อไฟกัน จุดเด่นเป็นหม้อไฟฐานโจ๊กที่ใส่อาหารทะเล เนื้อ และผักสด น้ำจิ้มใช้เครื่องปรุง Lee Kum Kee เข้ากับวัตถุดิบได้ดี ในหม้อมีทั้งกุ้ง เนื้อหอยเป๋าฮื้อที่เคี้ยวหนึบ และหอยนางรมรสทะเล ผู้เดินทางสังเกตว่าความสดของวัตถุดิบและรสของน้ำซุปทำให้อาหารมื้อนี้น่าจดจำ

การบริการของร้านที่สองเอาใจใส่ พนักงานช่วยปอกข้าวโพดให้ลูกค้า ร้านนี้ก็ใช้ผลิตภัณฑ์ Lee Kum Kee เช่นกัน ผู้เดินทางเชื่อมโยงรสชาติที่สม่ำเสมอและการปรุงอาหารอย่างมืออาชีพกับร้านอาหารในเฉิงตู ก่อนกลับยังแนะนำให้ลองร้าน Lee Kum Kee Golden Plaque อย่าง Rhuan Shang และหม้อไฟฐานโจ๊ก Mano หากต้องการสัมผัสรสชาติที่เขาได้ลองในทริปนี้ ชื่อร้าน Rhuan Shang, Mano และคำเรียก Mingang Balu, Chong Lai Bobo คงไว้ตามที่ปรากฏในชีต เพราะยังไม่มีชื่อไทยที่ยืนยันได้

คำถามที่พบบ่อย (ตามประสบการณ์ของนักเดินทาง)

ถาม: อาหารที่ร้านแรกเป็นอย่างไร?: ตอบ: ร้านแรกเสิร์ฟอาหารชุดเด่น ซึ่งมีนกพิราบทอดกรอบใบสนที่หนังกรอบ และ Mingang Balu หรือผัดเครื่องในสองชนิดที่เรียกว่า double crisp ผู้เดินทางได้ลองทั้งสองจานระหว่างมื้ออาหารที่เฉิงตู

ถาม: ไก่ Chong Lai Bobo มีจุดเด่นอะไร?: ตอบ: ไก่เสิร์ฟมาในชามใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำมันพริกและพริกเสฉวน เนื้อไก่นุ่ม ส่วนน้ำซุปมีรสเผ็ดชาลิ้น เป็นจานที่ผู้เดินทางรู้สึกว่าถ่ายทอดลักษณะอาหารเสฉวนได้ดี

ถาม: ร้าน Lee Kum Kee Golden Plaque คือร้านแบบใด?: ตอบ: เป็นร้านอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์ Lee Kum Kee ในการปรุงอาหาร ตามคำอธิบายในวิดีโอ เครื่องปรุงเหล่านี้ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความลึกของรสชาติในจานต่าง ๆ

ถาม: ร้านที่สองมีอาหารขึ้นชื่ออะไร?: ตอบ: ร้านที่สองขึ้นชื่อเรื่องหม้อไฟฐานโจ๊ก ซึ่งใส่อาหารทะเล เนื้อ และผักสด ผู้เดินทางยังได้ลองกุ้ง หอยเป๋าฮื้อ และหอยนางรมในหม้อไฟมื้อนั้น

ถาม: หลังออกจากร้านที่สองมีอะไรทำให้ประหลาดใจ?: ตอบ: ลูกค้าทุกคนที่ชำระเงินได้รับของเล็กน้อยเป็นของขวัญ ผู้เดินทางพบว่าของที่ให้คือไข่สามฟอง ซึ่งเป็นสิ่งที่เขาไม่ได้คาดไว้ก่อนออกจากร้าน