izy เที่ยวจีนizy.cn

ฟ้าผืนเดียวกัน ความฝันเดียวกัน

เที่ยวกินอาหารฉงชิ่งไม่เผ็ด: บะหมี่และเมนูท้องถิ่น

อาหารฉงชิ่งอีกด้านที่แทบไม่มีใครพูดถึง

จุดหมาย:จีนเมือง:ฉงชิ่งประชากร: 32 ล้านคน
อาหารฉงชิ่งอีกด้านที่แทบไม่มีใครพูดถึง
Blondie in China25 นาที

วิดีโอเที่ยวจีน

อาหารฉงชิ่งอีกด้านที่แทบไม่มีใครพูดถึง วิดีโอเที่ยวจีนนี้ถ่ายทำโดย Blondie in China ดูการเดินทางทั้งหมด และดูข้อมูลการถ่ายทำกับจุดหมายได้ในหน้านี้

ชิมอาหารฉงชิ่งหลายแบบ ตั้งแต่บะหมี่มื้อเช้าและเมนูบ้าน ๆ ไปจนถึงของกินริมทาง

--- Blondie in China
19/11/2025 ฤดูใบไม้ร่วงในจีน

คู่มือและเคล็ดลับการเดินทางจากวิดีโอนี้

Blondie in China พาไปชิมอาหารอีกด้านของฉงชิ่ง ซึ่งไม่ได้มีเพียงหม้อไฟรสเผ็ด ทริปเริ่มด้วยบะหมี่ว่านจ๋าเมี่ยนที่ร้าน Fat Sister Noodles เส้นนุ่มและน้ำมันพริกมีรสสมดุล แต่เม็ดพริกเสฉวนทิ้งความชาลิ้นไว้ จากนั้นเธอพบ Amy ซึ่งเป็นเพื่อนของ Jackson แล้วออกสำรวจเมืองที่มีหลายระดับ ทั้งจุดชมวิวสูง บันไดเลื่อนขนาดใหญ่ และเส้นทางรถเมล์ที่มองเห็นเมืองเป็นชั้น ๆ ระหว่างทางได้ลองฉือปาคว้าย แป้งข้าวเหนียวทอดเปลือกกรอบที่มีกลิ่นพริกเสฉวน และอาหารทำกินที่บ้านอย่างไก่ซีอิ๊วกับนมถั่วลิสงซึ่งช่วยบรรเทาความเผ็ด ช่วงบ่ายเดินผ่านอุโมงค์ที่เคยเป็นหลุมหลบภัยและถูกปรับใช้เป็นพื้นที่ในชีวิตประจำวัน ต่อด้วยแผงขายขนมข้าวเหนียวทอดที่ต้องรอให้กรอบก่อนคลุกผงถั่วเหลืองหวาน มื้อเย็นเป็นอาหารเสฉวนที่ร้านบรรยากาศคล้ายฝรั่งเศส มีโต้วฮวาไก่และอาหารสีขาวสามอย่าง ได้แก่ หมูต้มกระเทียม ฟู่จู๋ และหมูต้ม รสหอมกระเทียมและพริกเสฉวนที่ทำให้ลิ้นชา ปิดท้ายด้วยไอศกรีมน้ำมันพริกซึ่งเป็นการทดลองรสชาติอีกแบบ วิดีโอยังเล่าถึงความต่างระหว่างอุโมงค์หลบภัยเก่ากับเส้นขอบฟ้าสมัยใหม่ และนมจากพืชที่มีกลิ่นสมุนไพร Blondie ชวนให้ผู้ชมลองชิมอาหารท้องถิ่นด้วยความอยากรู้อยากเห็น แล้วกล่าวว่าจะกลับไปสำรวจย่านและตลาดกลางคืนอื่นของฉงชิ่ง

วิดีโอท่องเที่ยวถัดไป:

ตะลุยชิมอาหารในย่านลับของฉงชิ่ง
19 นาที
2025-11
ตะลุยชิมอาหารในย่านลับของฉงชิ่งฟู่หลิง ฉงชิ่ง: สถานที่ลับ พิพิธภัณฑ์ใต้น้ำ และอาหารฤดูใบไม้ร่วง, ฉงชิ่ง

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิดีโอนี้:()

อาหารฉงชิ่งอีกด้านที่แทบไม่มีใครพูดถึง

เที่ยวกินอาหารฉงชิ่งไม่เผ็ดนอกเหนือจากหม้อไฟ

ที่ร้าน Fat Sister Noodles เมนูว่านจ๋าเมี่ยนมีเส้นเล็ก ถั่วลันเตา และน้ำมันพริกที่คลุกให้เข้ากันได้รสกลมกล่อม แม้อาหารขึ้นชื่อของฉงชิ่งมักมีรสเผ็ด แต่มื้อเช้านี้แสดงให้เห็นว่าร้านท้องถิ่นยังมีรสชาติอื่นให้ลองด้วย Blondie กับ Amy เดินทางต่อผ่านเมืองหลายระดับ ขึ้นบันไดเลื่อนและนั่งรถเมล์ชมถนน ทางด่วน และแม่น้ำแยงซีจากมุมสูง พวกเธอลองฉือปาคว้ายที่ด้านนอกกรอบและมีพริกเสฉวน จากนั้นกินอาหารบ้าน ๆ อย่างไก่ซีอิ๊วกับข้าวฟ่างและฟักทอง รวมถึงนมถั่วลิสงซึ่งช่วยลดความรู้สึกเผ็ด อาหารเหล่านี้ทำให้เห็นว่าครัวฉงชิ่งไม่ได้มีแต่หม้อไฟ

อุโมงค์เก่าและของกินริมทาง

ช่วงบ่ายเดินชมอุโมงค์ที่เคยใช้เป็นหลุมหลบภัยและปัจจุบันมีผู้คนใช้เป็นพื้นที่เดินผ่าน จากนั้นแวะร้านขนมข้าวเหนียวทอด รอให้เปลือกกรอบแล้วคลุกแป้งถั่วเหลืองหวาน มื้อเย็นอยู่ในร้านที่ตกแต่งคล้ายฝรั่งเศส มีโต้วฮวาไก่และอาหารเสฉวนสามอย่าง ได้แก่ หมูต้มกระเทียม ซุปฟู่จู๋ และหมูต้ม รสชาติผสมความหอมของกระเทียมกับพริกเสฉวนที่ทำให้ชาลิ้น ของหวานเป็นไอศกรีมรสน้ำมันพริก การชิมหลายแบบในวันนี้ช่วยให้เห็นทั้งอาหารบ้าน ๆ ของฉงชิ่งและการทดลองที่แปลกใหม่ โดยผู้เล่าแยกความเห็นจากประสบการณ์ของตนเองออกจากข้อเท็จจริงของสถานที่ เมืองนี้มีทั้งเรื่องเล่าของหลุมหลบภัยและตึกสูงสมัยใหม่ รวมถึงอาหารที่คนท้องถิ่นกินในชีวิตประจำวัน วิดีโอจบด้วยคำชวนให้สำรวจย่านและตลาดกลางคืนอื่นต่อไป

คำถามที่พบบ่อย (ตามประสบการณ์ของนักเดินทาง)

ถาม: ฉงชิ่งมีแต่อาหารรสเผ็ดหรือไม่?
ตอบ: ไม่ใช่ แม้ฉงชิ่งจะมีชื่อเรื่องอาหารเผ็ด แต่ยังมีอาหารบ้าน ๆ และของกินที่ไม่เผ็ดให้เลือก เมนูเหล่านี้ยังคงมีรสชาติและใช้วิธีปรุงแบบท้องถิ่น เช่น ไก่ซีอิ๊ว นมถั่วลิสง และขนมริมทาง
ถาม: อาหารเช้าว่านจ๋าเมี่ยนมีส่วนผสมอะไร?
ตอบ: ว่านจ๋าเมี่ยนที่ร้าน Fat Sister Noodles มีเส้นเล็ก ถั่วลันเตา และน้ำมันพริก ผู้กินควรรีบคลุกส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้รสของเส้นและน้ำมันพริกสมดุล วิดีโอยังกล่าวถึงความชาจากพริกเสฉวน
ถาม: อุโมงค์ในฉงชิ่งใช้ทำอะไรในปัจจุบัน?
ตอบ: เส้นทางเดินผ่านบางส่วนเคยเป็นหลุมหลบภัยและถูกปรับใช้เป็นพื้นที่ในชีวิตประจำวัน วิดีโอพาเดินชมอุโมงค์และเชื่อมโยงพื้นที่เก่ากับการใช้ชีวิตในเมืองปัจจุบัน

วิดีโอท่องเที่ยวก่อนหน้า:

อย่างเป็นทางการแล้ว: นี่คือเมนูโปรดแห่งปีของฉัน
26 นาที
2025-11
อย่างเป็นทางการแล้ว: นี่คือเมนูโปรดแห่งปีของฉันเมนูโปรดของจีน: การเดินทางชิมอาหารในเฉิงตูฤดูใบไม้ร่วง, เฉิงตู / มณฑลเสฉวน

เที่ยวกินอาหารฉงชิ่งไม่เผ็ด: บะหมี่และเมนูท้องถิ่น

เที่ยวกินอาหารฉงชิ่งไม่เผ็ด ตั้งแต่ว่านจ๋าเมี่ยนและอาหารบ้าน ๆ ถึงขนมริมทาง พร้อมสำรวจหลุมหลบภัยเดิมที่ใช้ในชีวิตประจำวัน

สถานที่ในวิดีโอนี้: yangtze river, ji-bei viewing platform, bomb shelters, fat-sister-noodles, glutinous rice cake stand