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贵州旅游 → 特色美食 → 糕粑
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  糕粑是贵阳的地方名小吃之一,清光绪年间由贵阳卢姓首创,至今已有100多年历史。它外形方正,松泡似雪,糕馅精制,甜美可口,长久不衰。




 

经验分享/补充资料/网友评论

 
lengxue-5392(冷血) 2006年2月16日 14点49分 评分:3
唉...你别说了,我都流口水了.真的那个味简直说不得呀,我家就在贵州,明白这个地方有些什么好吃的东西,好多好多的哟,欢迎各位朋友来我的家乡做客.
 
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gjk2006(追游) 2006年4月19日 15点00分 评分:10
糕粑1块约150克,藕粉100克,熟芝麻、枯饼、瓜片、桃仁、绿果脯、白糖、玫瑰糖等适量。 制作方法: 熬。 糕粑洁白,藕粉透明,口味甜香、细滑爽口。原名为糕粑稀饭,为贵阳传统名小吃。
 
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hanbaobb(hhh) 2006年8月12日 17点24分 评分:10
糕粑是贵阳的地方名小吃之一,清光绪年间由贵阳卢姓首创,至今已有100多年历史。它外形方正,松泡似雪,糕馅精制,甜美可口,长久不衰。
  来历:据记载,在清光绪末年贵阳市有一姓卢的,首先创制此品,风行一时,有“卢糕粑”之称。卢死后,无后人继承,中断约20多年。直到1926年,李氏兄弟(李光耀、李光鼎)才模拟制出,生意兴隆,因此改称“李糕粑”。
 
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