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1850年由无锡孙记糕团店创制,因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水糅合成小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平底锅用油煎烙,呈金黄色,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口,香味诱人。
经验分享/补充资料/网友评论
happy88888(快乐天使)
2006年5月3日 14点19分
评分:10
毛华玉兰饼(振兴路菜场)很挤,排队的人很多,玉兰饼(0.8元/个)。在家乐福对面也有(青杨路 5、81、67等公交车可到 ),很不错,可以去尝尝,还有酸辣汤、汤团都不错。
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