江苏旅游特色美食 → 万三家宴

万三蹄
　　周庄首选名菜。以精选猪后腿为原料，煨煮或蒸焖而成。肉质酥烂脱骨，汤色酱红，肥而不腻，咸甜相宜，是沈万三家中待客必备的菜肴。
三味汤圆
　　用水面筋作皮，鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉为馅心，在鸡汤内煮熟。皮薄馅嫩，鲜美至极，是一道集点心、菜肴、鲜汤于一盆的名菜。
万三酒
　　周庄酿酒业发达，尤以白酒为佳。相传沈万三家在农历十月酿制的酒最珍贵，故称“万三酒”。

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