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同一片天空 同一個夢想

上海金山百日宴家庭聚餐見聞:敬酒與農家片段

中國傳統:百日宴

目的地:中國城市:上海人口:約24.9百萬

中國旅行實拍影片

中國傳統:百日宴。這段中國旅行實拍影片由 Tim Chambers 拍攝,可在本頁觀看完整旅程,查看拍攝資訊與相關目的地內容。

上海金山這場百日宴有150多人共進午餐。Tim Chambers 以受邀來賓的角度記錄上菜、互相敬酒,以及宴後走訪親屬家中的片段。

--- Tim Chambers
2024年10月18日,中國的秋季

影片裡的旅遊提示

Tim Chambers在上海金山參加親屬為百日大的嬰兒舉辦的宴席,現場有一百五十多人共進午餐。影片記錄冷盤、熱菜、龍蝦和螃蟹等豐盛菜色,也呈現互相添酒、敬酒和飯後水果等習慣。宴後他到親戚家的小農場走訪,看到鴿子、羊、雞和鴨,了解家庭如何結合農耕和城市生活。

下一部旅遊影片:

關於這部影片:(發布於2024-10-18)

中國傳統:百日宴

Tim Chambers受邀參加在上海金山舉辦的百日宴,這場宴席也稱「百日宴」,是重要的家庭聚會。現場有一百五十多人參加,餐桌擺滿食物和飲料,有些甚至放到地上。Tim一面記錄宴席,一面解說席間習俗和菜色。

上海金山百日宴家庭聚餐見聞:上菜與敬酒

餐點先上海藻、堅果、雞肉、牛肉麵和魚等冷盤,接著依序端出熱菜,包括龍蝦和螃蟹。菜量豐盛是宴席的明顯特色,席間不斷有人互相敬酒、添酒。Tim提到,替別人倒酒是聚會習慣,接受敬酒時則要回應「乾杯」。他也注意到餐廳裡常有人抽菸,並看到剩菜留待之後食用的做法。

這場聚會除了食物和飲酒,也呈現親友之間緊密的互動。Tim和家人交談,觀察家庭成員如何一起參與宴席。他介紹「囍」字的含意,這是和婚禮相關的傳統符號,也常用來慶祝新婚。用餐接近尾聲時,桌上會端來水果,通常包括西瓜;Tim將這視為中國宴席的收尾方式。

百日宴後走訪金山親屬農家

宴後影片帶到親戚家的小農場,呈現家庭與土地的連結。家裡養了鴿子、斑鳩、山羊、雞和鴨;這段生活畫面補充了親屬家庭的日常,也顯示部分中國農村家庭會一邊務農、一邊維持城市生活。Tim的個人觀察還包括自己努力發音、理解宴席習俗的過程。影片以百日宴和家庭生活為主,記錄中國家庭聚會的熱鬧、親密與文化細節。

從旅遊者角度整理的常見問題

問:百日宴上有哪些食物?
答:冷盤包括海藻、堅果、雞肉、牛肉麵和魚,接著還有龍蝦和螃蟹等熱菜;桌上食物很多,有些甚至擺到地上。
問:百日宴上的敬酒和添酒習慣是什麼?
答:席間常互相敬酒,也會替別人添酒;Tim提到接受敬酒時要回應「乾杯」,這是聚會中的社交互動。
問:宴席上的「囍」字代表什麼?
答:「囍」是和婚禮相關的傳統符號,也常用在家中慶祝近期婚事的裝飾。
問:Tim在宴席後還看了什麼?
答:他到親戚家的小農場走訪,看到鴿子、斑鳩、山羊、雞和鴨,也了解家人如何結合農耕與城市生活。

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上海金山百日宴家庭聚餐見聞:敬酒與農家片段

上海金山百日宴家庭聚餐見聞|Tim Chambers 參加親屬百日宴,記錄百餘人午宴、桌間敬酒、雙喜裝飾與飯後走訪。