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Ein Himmel, ein Traum.

Nanning Streetfood: Nudeln, Snacks und Zuckerwasser

Nannings Streetfood zum ersten Mal probieren

Reiseziel:ChinaProvinz:GuangxiStadt:Nanning
Nannings Streetfood zum ersten Mal probieren
Nico13 Min.

China-Reisevideo

Nannings Streetfood zum ersten Mal probieren. Dieses China-Reisevideo wurde von Nico gedreht. Sieh dir die ganze Reise an und finde auf dieser Seite die Angaben zum Dreh und die Reiseziele.

Nico und Nikki erkunden Nannings Küche mit beliebten Nudeln, versteckten Lokalen und süßen Snacks.

--- Nico
17.10.2022, Herbst in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

Nico erkundet mit seiner Freundin Nikki die Essensszene von Nanning. Sie probieren Old Friends Noodles mit einer besonderen, geheim gehaltenen Sauce und besuchen ein fünfzig Jahre altes Lokal. Dort kosten sie eingelegtes Gemüse, Mango und Pflaume. Auf der Zhongshan Road probieren sie Straßenessen, darunter ein frittiertes Blatt, das für Guangxi typisch ist. Zuckerwasser und lokales Bier runden den Abend ab.

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Nannings Streetfood zum ersten Mal probieren

Nanning Streetfood und Old Friends Noodles

Nico reist mit Nikki, einer Freundin, die sich mit der lokalen Küche auskennt, durch Nanning. Das Duo beginnt den Abend mit Old Friends Noodles, einem Gericht aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Meeresfrüchten. Nikki erklärt, warum die Nudeln in Nanning beliebt sind, verrät aber nicht die geheime Zutat der Sauce. Sie fordert die Zuschauer auf, selbst zu raten.

Danach besuchen Nico und Nikki ein fünfzig Jahre altes Lokal, das in einem Wohnviertel versteckt liegt. Dort probieren sie eingelegtes Gemüse und Früchte wie Mango und Pflaume. Die verschiedenen Texturen und Aromen überraschen sie. Die große Auswahl an frischen Zutaten passt zur kulinarischen Tradition der Region, auch bei sommerlicher Hitze.

Straßenessen, Zuckerwasser und lokales Bier

Auf der Zhongshan Road probieren Nico und Nikki weitere Snacks. Ein frittiertes Blattgericht ist eine Spezialität Guangxis. Die knusprige Textur gefällt ihnen, auch wenn es nicht genau wie Basilikum schmeckt. Nikki erklärt die Zubereitung und die Zutaten und gibt Einblicke in lokale Vorlieben.

Als Dessert bestellen sie Zuckerwasser, eine süße Spezialität der Region. Zum Ende des Abends gehen Nico und Nikki in eine Bar am Straßenrand und probieren lokales Bier. Sie sprechen über die Vielfalt der Geschmäcker in Nanning – süß, sauer, salzig und scharf – und bedanken sich bei Nikki dafür, dass sie ihre Heimatküche gezeigt hat. Der Vlog ist eine persönliche Foodtour, die auch die Gespräche und freundlichen Begegnungen zwischen den Stationen festhält.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Was ist die geheime Zutat der Sauce für Old Friends Noodles?
A: Nikki verrät sie nicht. Sie sagt, nur die Einheimischen kennen das Geheimnis und lädt die Zuschauer ein, die Zutat zu erraten.
F: Was war das ungewöhnlichste Essen?
A: Wahrscheinlich das frittierte Blatt. Es ist eine Spezialität Guangxis und hatte eine überraschend gute Textur, auch wenn der Geschmack nicht ganz an Basilikum erinnerte.
F: Was magst du am Essen in Nanning am liebsten?
A: Nico gefällt die Frische der Zutaten und die Vielfalt der Aromen. Er beschreibt eine Mischung aus süß, sauer, salzig und scharf.

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