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Shanghai Essen Barbecue: Waxberries vor Ort probieren

Essen, das man in Shanghai probieren sollte

Reiseziel:ChinaStadt:ShanghaiEinwohner: 24.9 Millionen
Essen, das man in Shanghai probieren sollte
Expat Natt6 Min.

China-Reisevideo

Essen, das man in Shanghai probieren sollte. Dieses China-Reisevideo wurde von Expat Natt gedreht. Sieh dir die ganze Reise an und finde auf dieser Seite die Angaben zum Dreh und die Reiseziele.

Expat Natt probiert Grillgerichte und Früchte aus verschiedenen Regionen Chinas.

--- Expat Natt
10.7.2022, Sommer in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

Expat Natt setzt ihre kulinarische Reise in Shanghai fort. In einem Restaurant mit Küche aus der Inneren Mongolei gibt es Grillspieße und gebratene Aubergine; das Lamm ist fünf bis sechs Monate alt. Die Spieße werden auf einem beheizten Tisch gegart. Später isst Natt mit ihrer Freundin Miu in Qiqihaer nahe dem Bahnhof Jiashan Barbecue. Sie probiert unter anderem Rinderzunge und würzige Erdnussnudeln. Zum Bestellen wird ein QR-Code auf dem Tisch gescannt. Zum Abschluss erhält Natt eine Lieferung süß-säuerlicher Waxberries aus Zhejiang, die sie frisch und gefroren probiert.

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Essen, das man in Shanghai probieren sollte

Shanghai Essen Barbecue: Grillgerichte und Spieße

Expat Natt beginnt ihre kulinarische Tour in Shanghai in einem Restaurant mit Gerichten aus der Inneren Mongolei. Eine ungewöhnliche Ergänzung sind Kühlpacks für den Kopf und Dosen mit „Luft aus der Inneren Mongolei“. Natt und ihre Freundin Miu essen Grillspieße und gebratene Aubergine. Das Lamm ist fünf bis sechs Monate alt und wird als zart beschrieben. Die rohen Spieße kommen auf einen beheizten Tisch, auf dem sie fertig garen; das Personal achtet darauf, dass die Kohle heiß genug ist.

Die nächste Station ist ein Barbecue-Restaurant in Qiqihaer nahe dem Bahnhof Jiashan, in der Provinz Heilongjiang. Natt bezeichnet sich als Barbecue-Fan und probiert verschiedene Gerichte, darunter Rinderzunge. Auch scharfe Erdnussnudeln kommen auf den Tisch; sie beschreibt ihre Konsistenz als glatt und den Geschmack als gut. In Shanghai bestellen viele Restaurants per QR-Code am Tisch. Wer das Restaurant finden möchte, kann den chinesischen Namen verwenden, den der Beitrag einblendet.

Waxberries aus Zhejiang zum Abschluss

Zum Schluss erhält Natt überraschend eine Lieferung von Waxberries aus der Provinz Zhejiang. Die Früchte schmecken süß und säuerlich. Sie lassen sich frisch oder gefroren essen und sind in Shanghai auch in Getränken zu finden. Der Beitrag endet mit Natt's Einladung, Vorschläge für weitere Essensausflüge zu machen. Sie kündigt weitere China-Food-Vlogs an, wenn Restaurants in Shanghai wieder öffnen.

Die Kapitel führen von der Einführung in den Essensausflug über Barbecue aus der Inneren Mongolei und Heilongjiang bis zur Lieferung der Waxberries. Der Fokus liegt auf dem Essen, der Zubereitung am Tisch und Natt's persönlichen Eindrücken. Die Spieße werden mit einer kleinen Gabel vom Metallspieß geschoben; das kann etwas knifflig sein. In China gibt es viele Barbecue-Optionen, darunter Rinderzunge. Natt nennt außerdem eine Tapenade-artige, preisgünstige Mahlzeit aus Brot, Hummus und Käse als Idee für ein gemütliches Abendessen zu Hause.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Wie werden die rohen Grillspieße zubereitet?
A: Sie werden auf einen beheizten Tisch gelegt und garen dort. Das Personal achtet darauf, dass die Kohle heiß genug ist.
F: Wie löst man das Fleisch von den Metallspießen?
A: Natt empfiehlt eine kleine Gabel, mit der man das Fleisch vom Spieß schiebt. Das kann manchmal etwas schwierig sein.
F: Wie schmecken Waxberries?
A: Natt beschreibt die Früchte als süß und säuerlich. Man kann sie frisch oder gefroren essen; in Shanghai werden sie auch in Getränken verwendet.

Shanghai Essen Barbecue: Waxberries vor Ort probieren

Shanghai Essen Barbecue: Expat Natt probiert Grillspieße, Rinderzunge und Waxberries auf ihrer kulinarischen Tour.

Sehenswürdigkeiten in diesem Video: zhu long cave