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Hakka-Küche in der Festung Dapeng probieren

Fünf-Sterne-Essen in einer 600 Jahre alten chinesischen Militärfestung

Reiseziel:ChinaStadt:ShenzhenEinwohner: 17.6 Millionen
Fünf-Sterne-Essen in einer 600 Jahre alten chinesischen Militärfestung
Kiersten&Tyler Travel28 Min.

Fünf-Sterne-Essen in einer 600 Jahre alten chinesischen. Dieses wurde von Kiersten&Tyler Travel gedreht. Sieh dir die ganze Reise an und finde auf dieser Seite die Angaben zum Dreh und die Reiseziele.

Kiersten und Tyler probieren Hakka-Gerichte und erleben eine ungewöhnliche Tischtradition in Dapeng. Hakka-Küche in Dapeng probieren sie in einem Restaurant mit Blick in die Küche.

--- Kiersten&Tyler Travel
16.5.2025, Frühling in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

Kiersten und Tyler besuchen ein Hakka-Restaurant in der Festung Dapeng. Sie sehen die Küche, probieren verschiedene Gerichte und erleben, wie das Geschirr vor dem Essen mit heißem Tee gereinigt wird. Das Essen kostet insgesamt 177 RMB, etwas mehr als 24 US-Dollar. Besonders das geschmorte Schweinefleisch bleibt ihnen in Erinnerung. Sie sehen dabei, wie die Speisen vorbereitet und in der geschäftigen Küche angerichtet werden. Sie empfehlen das Lokal den Zuschauern und betonen, dass es einen Einblick in ein besonderes Esserlebnis in der historischen Umgebung gibt.

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Hakka-Essen in der Festung Dapeng

Kiersten und Tyler betreten ein Restaurant in Dapeng und sehen sich zunächst die Küche und die Zubereitung der Speisen an. Das Lokal serviert Hakka-Gerichte in einer historischen Festung. Vor dem Essen bringen die Beschäftigten eine große Schale heißen Tee. Die Gäste wickeln ihr Geschirr aus und spülen es darin aus. Die Reisenden beschreiben diese Vorgehensweise als ungewöhnlich und hygienisch.

Zu den Speisen gehört Reis, der in grüne Blätter gewickelt ist. Sie beobachten, wie er vorbereitet wird, und probieren ihn. Die beiden sehen auch Töpfe in der Küche und sprechen über die Hakka-Küche. Im Verlauf des Essens kommen mehrere Gerichte an den Tisch, darunter geschmortes Schweinefleisch. Sie mögen dessen fettreiche, würzige und umami-reiche Note und nennen es ein Wohlfühlessen.

Hakka-Küche in Dapeng probieren

Die Rechnung beträgt 177 RMB, also etwas mehr als 24 US-Dollar. Für Menge und Qualität empfinden Kiersten und Tyler den Preis als günstig. Sie erklären, dass das Restaurant nicht im Michelin Guide steht, und äußern ihre persönliche Meinung, es verdiene mindestens einen Stern. Das ist ihre Einschätzung, keine offizielle Bewertung.

Wer Mandarin lernt, kann eigene Tipps und Lernmaterialien teilen. Der Besuch verbindet die Mahlzeit mit einem Blick auf die Küche und die Zubereitung. Auch der heiße Tee zum Ausspülen des Geschirrs gehört zu den Besonderheiten, die die Reisenden hervorheben. Sie probieren schließlich das Getränk selbst und finden es erfrischend.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Wie wird das Geschirr in diesem Restaurant gereinigt?
A: Das Personal bringt eine große Schale heißen Tee. Die Gäste packen ihr Geschirr aus und spülen es im Tee aus, bevor sie essen.
F: Wie schmeckte den Reisenden die Hakka-Küche?
A: Kiersten und Tyler waren begeistert und nannten die Gerichte ihre bisher vielleicht liebste Mahlzeit in China.
F: Wie viel kostete das Essen?
A: Die Rechnung betrug insgesamt 177 RMB, etwas mehr als 24 US-Dollar. Für die Menge und Qualität des Essens fanden sie es sehr günstig.
F: Was überraschte sie am Restaurant?
A: Es steht nicht im Michelin Guide. Die Reisenden meinten persönlich, dass es ihrer Ansicht nach mindestens einen Stern verdient.
F: Welches Gericht gefiel ihnen besonders?
A: Sie mochten besonders das geschmorte Schweinefleisch. Es war fettreich und umami-reich und erinnerte sie an ein Wohlfühlessen.

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Kiersten und Tyler essen Hakka-Gerichte in Dapeng, sehen die Küche und probieren die Reinigung des Geschirrs mit heißem Tee.

Sehenswürdigkeiten in diesem Video: dapeng fortress