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150 heures à manger dans l’ancienne capitale de Chine
Ce circuit gastronomique à Xi’an et nouilles biang biang fait découvrir les marchés, les plats du quartier musulman et l’histoire locale.
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Xi'an
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1 h 32 min2026-04150 heures à manger dans l’ancienne capitale de ChineXi’an à table, des nouilles biang biang à l’armée de terre cuiteInstallez une eSIM locale pour être connecté dès l’atterrissage ; Aerolo propose des eSIM numériques dans de nombreux pays et vous permet de garder votre numéroPréparez WeChat Pay ou AliPay ; les paiements numériques sont la norme pour la cuisine de rue, les marchés et les taxis.Printemps, Xi'an / Shaanxi
28 min2026-02J'ai visité l'armée de terre cuite en Chine avant une nouvelle panne S01E42Visite de l'armée de terre cuite à Xi'an et étape éprouvante sous la pluieRestez flexible pour les journées d'entretien : même un nettoyage ou une réparation rapide peut éviter des problèmes plus tard, sur la route des sites célèbres.Attendez-vous à la foule sur les grands sites, mais prévoyez des moments plus calmes en arrivant vers l'heure de fermeture.Hiver, Xi'an / Shaanxi
24 min2026-01J’ai exploré la Chine musulmane : mosquée millénaire et cuisine halalQuartier musulman de Xi’an : cuisine halal, Grande Mosquée et calligraphie arabeDans les allées animées de Muslim Street, marchandez librement et commencez par de petites portions avant d’acheter un plat entier.Goûtez le roujiamo, le « hamburger chinois » local à l’agneau effiloché et au piment. Mangez-le frais pour éviter que le pain ne soit sec.Hiver, Xi'an / Shaanxi
25 min2025-1048 heures dans la meilleure ville gastronomique de ChineXi'an, ville gastronomique : 48 heures d’histoire, de lieux tendance et de cuisineLe quartier musulman mérite une visite pour son énergie chaotique, sa cuisine de rue variée et son animation. Attendez-vous à la foule et aux motos. Ce parcoursN’ayez pas peur de goûter les plats locaux sans avoir fait de recherches au préalable. Les meilleures découvertes culinaires peuvent être spontanées et surprenaAutomne, Xi'an / Shaanxi
19 min2025-09Le train chinois à grande vitesse m’a surprisDe Pékin à Xi'an à 300 km/hLes gares chinoises disposent de nombreux contrôles et caméras ; le voyageur les décrit comme des dispositifs efficaces pour sécuriser les lieux.Le métro permet de se rendre facilement à la gare de l’Ouest de Pékin et est largement utilisé par les habitants.Automne, Pékin
12 min2025-07L'ampleur incroyable des musées en ChineMusées chinois : développement et Plan quinquennalVenez en semaine pour voir les sorties scolaires en action ; le week-end, les musées accueillent plutôt les familles. Les enfants participent avec beaucoup d'enLes jours de semaine sont les meilleurs pour voir les sorties scolaires ; le week-end attire davantage de familles dans les musées. C'est un bon signe de l'acceÉté, Xi'an / Shaanxi
13 min2025-07Le président chinois veut dominer le monde aéronautiqueAmbition aéronautique chinoise : l'aéroport T5 de Xi'anDécouvrez le premier musée d'aéroport au monde, situé dans le terminal T5, qui présente plus de 100 objets Sani trouvés pendant les travaux. C'est une halte culÀ l'aéroport de Xi'an, les capsules de repos coûtent 30 yuans l'heure. Elles sont simples mais privées : un lit, un ventilateur et une liseuse, sans isolation pÉté, Xi'an / Shaanxi
11 min2025-06Comment la Chine rend-elle ses métros si sûrs ? Une leçon pour l'AmériqueMétro de Xi'an : une ville ancienne et des transports futuristesPréparez-vous à un contrôle de sécurité à chaque entrée du métro. Les sacs sont scannés et les objets dangereux, comme les armes à feu ou les produits chimiquesLes noms des stations sont indiqués en chinois avec le pinyin, et non en anglais. Utilisez une application de cartes avec les noms en pinyin ou apprenez la formÉté, Xi'an / Shaanxi
23 min2025-06Arrivée à Xi’an : premières impressions de la Chine ancienneArrivée à Xi’an et premiers pas sur la route de la Soie : cuisine et rempartsSi votre carte SIM ne fonctionne pas, utilisez un second appareil avec un forfait de données local et une application de VTC pour vous déplacer rapidement et à Utilisez des cubes de rangement pour gagner du temps en défaisant vos bagages lorsque vous changez d’hôtel. Personnalisez les icônes pour séparer vêtements, matÉté, Xi'an / Shaanxi
41 min2025-05Notre première fois à Xian, en Chine | Cette ville est irréelleDécouverte de Xian : le charme moderne de la Chine ancienneLouer un tuk-tuk ou un pousse-pousse est une excellente façon de se déplacer en ville et de découvrir la vie locale. C’est un moyen amusant et efficace de parcoParcourez les rues piétonnes pour trouver des souvenirs originaux, des collations de rue et de l’art local. Les rues piétonnes de Xian offrent une expérience cuPrintemps, Xi'an / Shaanxi
33 min2025-04À la découverte du secret le mieux gardé de ChineArmée de terre cuite de Xi'an : un voyage dans l'histoire de la ChineRéservez vos billets pour l'armée de terre cuite à l'avance afin d'obtenir le créneau horaire souhaité et d'éviter une éventuelle déception faute de places, surEnvisagez de venir hors saison ou à un moment moins fréquenté de la journée pour réduire l'affluence et profiter davantage de votre visite.Printemps, Xi'an / Shaanxi
37 min2025-04La vie nocturne de Xi'an nous a surpris… dans le bon sensVie nocturne de Xi'an : une aventure inattendue en ChinePartez à la découverte de la vie nocturne de Xi'an, de ses lieux moins connus et de sa cuisine de rue. Vous vivrez une expérience culturelle singulière, au-delàExplorez le quartier musulman pour une agréable expérience culinaire. On y trouve des plats variés et savoureux, parfaits pour un dîner tardif.Printemps, Xi'an / Shaanxi
35 min2024-11Mort au piment : la cuisine chinoise la plus épicée à HanzhongVisite culinaire à Hanzhong : nouilles épicées et poisson réputéDans les nouilles de riz, l'huile pimentée est très parfumée, fumée et piquante. Le poivre du Sichuan provoque une sensation légèrement engourdissante. Les nouiLe pain aux noix est étonnamment salé, et non sucré. Sa préparation combine cuisson à la vapeur, ébullition et friture, pour obtenir des couches croustillantes Automne, Hanzhong / Shaanxi
4 h 31 min2024-1130 jours incroyables en Chine : un documentaire de voyageVoyage en Chine : Pékin, Shanghai, Xi’an et ShenzhenTéléchargez Alipay et WeChat Pay pour régler vos achats sans espèces en Chine. Ces applications sont largement acceptées et offrent un moyen de paiement pratiquUtilisez l'application Metroman pour vous orienter facilement dans les réseaux de métro chinois et comprendre leurs itinéraires.Automne, Suzhou / Jiangsu
24 min2024-1148 heures à Xi'an, en ChineDécouverte de Xi'an : ancienne capitale et guerriers de terre cuiteLes remparts de Xi'an comptent parmi les mieux conservés au monde. Longs de plus de 13 km, ils offrent des vues et permettent de voir le contraste entre vieilleExplorez la vieille ville à l'intérieur des remparts, où un million de personnes vivent entre architecture ancienne et vie moderne.Automne, Xi'an / Shaanxi
34 min2024-11Cuisine de rue chinoise : nouilles à 2 $ et raviolis du petit déjeunerTour culinaire de Xi'an : cuisine de rue et spécialités localesAu marché du petit déjeuner de Xi'an, goûtez les raviolis frits, garnis de bœuf ou de vermicelles de patate douce. Leur cuisson associe vapeur et friture. N'oubRendez-vous dans une échoppe ancienne pour des petits pains tout juste cuits, garnis de tofu braisé et de légumes marinés. Cette garniture végétarienne mêle pluAutomne, Xi'an / Shaanxi
55 min2024-11Le paradis de la cuisine de rue chinoise : 14 heures de dégustations à Xi’anCircuit de cuisine de rue à Xi’an : voyage culinaire dans la Chine ancienneCommencez la journée dans un marché local pour voir la ville s’éveiller, observer les ingrédients frais et repérer les plats préparés que vous pouvez goûter immLes marchés chinois vendent à la fois des ingrédients frais et des plats prêts à manger. C’est une façon simple de découvrir plusieurs spécialités locales.Automne, Xi'an / Shaanxi
49 min2024-10
9 min2024-08Xi’an la nuit | ChineVie nocturne à Xi'an : découverte d'une ville animéePour découvrir la vie nocturne authentique de Xi'an, sortez des secteurs touristiques habituels et explorez les bars et les clubs fréquentés par les habitants. Osez essayer les jeux de rue et les activités locales, même lorsqu'ils vous sont peu familiers. Ils donnent souvent un aperçu de la culture locale et permettentÉté, Xi'an / Shaanxi
22 min2024-08Train-couchettes à grande vitesse en cabine privée de Xi’an à ShanghaiTrain-couchettes chinois à grande vitesse : de Xi’an à ShanghaiLors de ce trajet en 2024, la vidéo indiquait qu’un seul agent contrôlait généralement les passeports occidentaux et qu’une file pouvait se former. Prévoyez du Les numéros de voiture et de couchette sont clairement indiqués sur les billets.Été, Xi'anShanghaiWeinan / Shaanxi
32 min2024-08Xi’an, une ville qui nous a surpris : tours, pagode et rempartsExplorer Xi’an : tours de la Cloche et du Tambour, rempartsRejoignez la tour de la Cloche par le passage souterrain pour éviter la circulation dense. L’accès se trouve près de la sortie 7 du métro, légèrement à gauche.Le billet combiné des tours de la Cloche et du Tambour revient moins cher. Demandez de l’aide aux bornes si vous ne lisez pas le chinois.Été, Xi'an / Shaanxi
57 min2024-07Les guerriers de terre cuite de Xi’an sont-ils la meilleure attraction de Chine ?Armée de terre cuite de Xi’an : un voyage dans l’histoireUtilisez l’application DiDi et Alipay pour vos déplacements en taxi à Xi’an. Confirmez votre identité avec les deux derniers chiffres de votre numéro de téléphoLe train et le bus coûtent moins cher ; le taxi est plus pratique et réduit le temps de déplacement.Été, Xi'an / Shaanxi
10 min2024-07Seul dans la plus ancienne ville de ChineVoyager seul à Xi’an : découvrir la plus ancienne ville de ChinePréparez votre voyage à Xi’an bien à l’avance, surtout pendant la haute saison ou les jours fériés. Les billets de train se vendent rapidement.Renseignez-vous sur l’histoire de Xi’an avant votre visite. Vous comprendrez mieux les monuments et l’importance culturelle de la ville.Été, Xi'an / Shaanxi
29 min2024-06Voici la vraie cuisine chinoise : visite gastronomique à Xi’anVisite gastronomique de Xi’an : au cœur de la Chine anciennePrenez une assurance médicale de voyage adaptée lorsque vous goûtez des aliments ou des boissons inconnus, surtout à l’étranger. SafetyWing propose une couvertuLe vélo en libre-service permet de parcourir la ville de façon agréable et pratique. Téléchargez l’application nécessaire à l’avance et prévoyez que son utilisaÉté, Xi'an / Shaanxi
21 min2024-06Dix jours de voyage en ChineItinéraire de dix jours en Chine : Shanghai, Chengdu, Xi’an et PékinSi vous arrivez tard, commencez par une visite nocturne d'un bazar local pour découvrir l'ambiance et la cuisine de rue.La cuisine sichuanaise est relevée. Si vous êtes sensible au piment, demandez aux restaurants les différents niveaux d'épices.Été, Xi'an / Shaanxi
11 min2024-05Chine, partie 3 : l’armée de terre cuiteL’armée de terre cuite de Xi’an : une visite historiqueLors du voyage en 2024, Nathan indique environ 45 minutes et 132 yuans en taxi depuis le centre de Xi’an. Vérifiez les prix et conditions actuels.La plupart des guerriers en terre cuite étaient à l’origine brisés en morceaux. Leur reconstruction minutieuse témoigne de l’ampleur du travail de restauration.Printemps, Xi'an / Shaanxi
16 min2024-05Les secrets cachés du passé en Chine : découverte de Xi'anArmée de terre cuite de Xi'an : voyage familial à travers l'histoireLa marche jusqu’à l’armée de terre cuite fait environ 1,5 km et traverse un cadre naturel agréable. Prenez de l’eau, surtout lorsqu’il fait plus chaud. Une voitLe billet pour les remparts de Xi’an coûte 139 yens pour un adulte, soit environ 14 livres sterling ; les enfants entrent gratuitement. L’entrée peut prêter à cPrintemps, Xi'an / Shaanxi
15 min2024-03Les plats musulmans chinois à goûter à Xi’anCuisine musulmane chinoise de Xi’an : un parcours gourmandVisitez la Grande Mosquée de Xi'an, dont Doug souligne la beauté architecturale. C'est un lieu central de la vie musulmane et un témoin de la place historique dExplorez ce quartier animé et goûtez ses nombreuses spécialités halal vendues dans la rue.Printemps, Xi'an / Shaanxi
13 min2024-02À la découverte de l’histoire oubliée de la ChineL’armée de terre cuite de Xi’an : un voyage dans le passé chinoisPour visiter l’armée de terre cuite à Xi'an dans de bonnes conditions, arrivez tôt le matin. Le site attire beaucoup de visiteurs et cette heure aide à éviter lL’audioguide est une option moins coûteuse qu’un guide personnel. Il fournit des explications historiques détaillées dans un format facile à suivre.Hiver, Harbin / Heilongjiang
28 min2024-02Nous avons célébré le Nouvel An chinois à Xi’anHanfu, rencontres et compte à rebours avec les habitantsEn voyage, intéressez-vous à la culture locale. Les habitants apprécient que vous participiez à leurs traditions et à leurs coutumes. Allez à leur rencontre et Les occasions de rendre à la communauté ce que vous avez reçu peuvent se présenter au bon moment. Les fêtes sont propices au partage et permettent de témoigner Hiver, Chongqing
34 min2024-02On m’avait déconseillé la Chine : première fois à Xi’anXi’an en période de Nouvel An chinois : une première visitePour régler vos achats en Chine, prévoyez Alipay ou une carte bancaire. Avoir les deux options à disposition facilite les paiements.Les lanternes rouges sont courantes en Chine toute l'année, même en dehors du Nouvel An chinois. Leur présence hors saison ne doit donc pas vous surprendre.Hiver, Xi'an / Shaanxi
24 min2024-02Je suis dépassé par le Nouvel An chinois à Xi'anNouvel An chinois à Xi'an : un voyage culturelPortez des vêtements chinois traditionnels pour mieux participer à la fête. Plusieurs boutiques proposent des locations.Parcourez marchés et rues pour découvrir des plats locaux et échanger avec les habitants. Restez ouvert à de nouvelles saveurs.Hiver, Xi'an / Shaanxi
17 min2023-12Xi’an : marché sous les remparts, Chang’an et bouddhisme en ChineDécouverte de Xi’an : remparts anciens et sites historiquesParlez avec les vendeurs du marché pour en apprendre davantage sur leur quotidien et leurs traditions. Ces échanges permettent de découvrir la culture locale.Explorez le parc des remparts de Xi’an, où l’histoire se mêle aux loisirs actuels. Vous pourrez observer les habitudes quotidiennes et la vie locale.Hiver, Xi'an / Shaanxi
8 min2022-07La Chine n'admire plus l'Occident : être chinois est devenu tendance iciL'identité culturelle de la Chine : une fierté nationale grandissanteRendez-vous dans des lieux historiques pour découvrir la culture chinoise sur place. Essayez une activité comme le cerf-volant afin de vous rapprocher des tradiVisitez aussi les quartiers chinois situés en Chine. Leurs boutiques, restaurants et activités culturelles révèlent le patrimoine du pays sous un angle inattendÉté, Xi'an / Shaanxi
11 min2022-07Ce gigantesque centre commercial en Chine regorge de produits high-techLe centre commercial JD de Xi'an : une expérience shopping high-techVisiter ce type de lieu permet d’essayer des produits, notamment des téléphones et des tablettes, pour voir s’ils répondent à vos besoins.Ce centre commercial ressemble à un magasin d’électronique américain comme Best Buy. Il propose un large choix d’appareils ménagers, dont des lave-linge, des sèÉté, Xi'an / Shaanxi
9 min2022-06Depuis Xi’an : des visiteurs étrangers au plus près de la culture chinoiseVoyage culturel à Xi’an : opéra, cuisine et charme historiqueEssayez un costume d’opéra chinois pour découvrir cette tradition de façon concrète. Participer à la préparation permet de se rapprocher de l’histoire et du savRenseignez-vous sur les différents rôles de l’opéra chinois. Comprendre les personnages et leur importance aide à apprécier davantage cette forme d’art.Été, Xi'an / Shaanxi
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